Kue moho gula merah (dgn tepung terigu)

juliana huang
juliana huang @julie_f3n
Pematang Siantar

Resep sy ambil dr Instagram ng lai sui
Cuman saya ada ubah sedikit ya sesuai dengan persediaan yg ada di rumah dan
Yang penting itu rasanya dijamin enak banget dan lembut banget ya, manisnya jg pas bangett
Buat pemula jg mudah banget buatnya dijamin anti gagal dehhhh

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 bh Uk sedang
  1. Bahan A
  2. 250 grgula merah
  3. 400 mlair putih
  4. 50 grsantan bubuk
  5. 3 helaidaun pandan
  6. Bahan B
  7. 1 bgksragi instant (11gr)
  8. 150 grgula pasir
  9. 2 btrtelur
  10. 50 grblueband
  11. 500 grtepung terigu protein rendah

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A hingga semuanya larut dan dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin ambil wadah tuang dan masukkan ragi dan gula pasir mixer hingga gula larut dengan kecepatan sedang, masukkan blueband dan telur mixer lagi.terakhir masukkan tepung yg sudah di ayak bertahap sampai habis sampai merata lalu diamkan andonan dua jam tutup dengan serbet hingga mengembang dua kali lipat.

  3. 3

    Kempiskan adonan dengan spatula,masukkan adonan ke dalam loyang bolu kukus kecil, jangan sampai penuh. Siapkan tmpt kukusan masak air hingga mendidih lalu susun loyang di tmpt kukusan, jgn terlalu sempit agar adonan mengembang sempurna

  4. 4

    Kukus 15 menit dengan api besar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

juliana huang
juliana huang @julie_f3n
pada
Pematang Siantar

Resep Serupa