Chapatis

Tengo ganas de probarlo ahora vamos a ver qué tal nos queda, es muy bueno para la flora intestinalEl chucrut es col o repollo fermentado buenísimo

El pan chapati es típico de la India y es el tipo de pan que se prepara sólo con harina y agua. A diferencia del naan que se hace con yogur y la paratha que se hace con ghee (mantequilla clarificada).Yo lo hago siempre que cocino curry u otras salsas para dipear como hummus o tzatziki.

Un pan fácil, delicioso y fácil de digerir. Podéis dejar lista la masa y hacerlos justo antes de comer, lo ideal es comerlos recién hechos.#conpan

El chapati es un pan plano de origen hindú y está hecho con solo harina, agua y sal.

Hola buenas tardes, los chapatis son de varias formas, pero si los conozco originalmente hechos de harina integral. Solo que un día como hoy no había mas que harina común así que no solo salen bien sino que funcionan como esas rapiditas que salen en la Tv pero mas económicas. Yo los como casi calientes con el mate. Cualquier tipo de harinas entre leudantes, 0000, integral y común.  Así que no son aptos para celiacos.No se necesita nada mas. Ningún aceite ni grasas etc. Solo una base de la cual partir para duplicar o disminuir.

#cumplimos5.Estupenda receta para elaborar en casa artesanalmente nuestros propios pan chapatas.

#pan#chapatas#masasUna de mis pasiones es hacer pan. Y llevo más de 5 años con esta afición. Mi favorito es el que llamamos en Galicia "Bolo o Molete". Aunque también me gusta experimentar con otras formas. Hoy os dejo unas chapatas. Se hacen rápidas y sin nevera. Para ir empezando o para días de prisa no están mal.

Es igual que el pan de payes es muy típico aquí en Cataluña y también se suele comer con jamón serrano untado con tomate o con tortilla de patatas entre otras cosas.

Esta es una receta de chapata muy sencilla de hacer pero entretenida. El resultado es muy bueno. La receta la he visto en un vídeo de youtube que a su vez la chica la ha sacado del libro de pan de Iban Yarza.Os dejo el enlace: https://www.youtube.com/watch?v=8ha0w4c-L-U#JohnnyCooking #homemade #pan #chapata

Soy una entusiasta de la cocina hindú y este tipo de tortitas va genial para acompañar algún plato bien picante. Se pueden hacer con harina de trigo refinada (habría que poner algo menos de líquido), pero yo las prefiero de centeno integral.

Pan "Chapati" con harina de garbanzos, un pan plano de la India que tenía muchas ganas de preparar. Me ha encantado y con la textura tan crujiente es ideal, además con las especias e hierbas secas un toque riquísimo. Me encanta probar recetas de otros países y estos panes planos son ideales para hacer rápido y en muy poco tiempo, cambiando las especias podemos cambiar el sabor de estos panes. Este pan no sube mucho ya que no lleva levadura, solo un poco de bicarbonato y limón.#vegano #recetasveganas #panchapati #panplano

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme ... @ladyfood 🍀🥖😋Pan típico de la cocina india, tiene su origen en la India pero también está muy extendido en el sur de Asia, Oriente Medio y en varios países del este de África, como Kenia y Tanzania. Su forma es muy parecida a la de una pizza, plana y redonda.🍀🍀👩‍🍳

Aprendiendo muchas cosas en la cocina.Es un escándalo.Una vez mezclado todo NO HAY QUE AMASAR. Se pone un poquito de aceite en un bol, se vierte toda la mezcla y se deja 2h tapado. Transcurrido el tiempo se pone la masa en una mesa con un poquito de harina, se estira un poco y se hace un rectángulo y enrollamos desde la parte más ancha, hasta conseguir un semi “cilindro”. Lo espolvoreamos con un poco de harina y lo tapamos con un trapo media hora. Transcurrido el tiempo, encendemos el horno a 250°C (solo por abajo e introducimos una bandeja con un poco de agua) y cuando la masa haya levantado un poco la introducimos.La dejamos 10 minutos aprox hasta que levante. Después encendemos la parte de arriba también y lo tenemos 15 min más o hasta que se dore.Después se deja enfriar y…., a alucinar!!!

Esta espectacular receta de pan de chapata, sin amasadora, es muy fácil y sale un pan recién horneado riquísimo. Solo tendremos que disponer de algo de tiempo para respetar los tiempos de levado. No necesitamos amasar nada.Nosotros lo comimos con un poco de tomate, aceite y sal, y un platito de jamón con queso. No se puede pedir más...Receta de Iban Yarza, maestro panadero

#sigococinandoconloliEs un pan que requiere tiempo para hacerlo, pero no hay que amasarlo, así que igual te viene bien probar a hacerlo, de sabor buenísimo

El pan casero artesanal es un placer absoluto. Sólo requiere de tiempo y cogerle el punto al amasado.

Pan de Chapata. ¿Te apetece un Pan de Chapata riquísimo, hecho en casa? El Forner de Alella prepara este pan que queda muy crujiente y sabroso. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #Vídeo: Pan de chapata

Pan de chapata con una miga buenísima y llena de sabor.(Thermomix)

Pan, pan, pan pero este caso es pan indio, queda estupendo, recomendado al cien por cien. Hay un enlace al final de la página del blog, es un video que puede ayudar a su elaboración como apoyo.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Este tipo de pan me recuerda mucho a el sr Calbert (qpd) y sra Angela, es una comida tipo Asiática específicamente de la India. Tenía años sin comerlo y decidí buscar la receta, tuve que unir varios criterios de elaboración y debo decir que ha quedado estupendo.Lo rellene con un pollo al curry con yogur.

Comida casera con ingredientes que se tiene en el frigo para una emergencia o no se tiene ganas de cocinar, como fue mi caso jajajajaja espero que disfruteis de esta receta porque está buenísima y en 5 o 10 min ya tienes una cena buena, no muy sana pero riquísima😁

#mirecetario

Llevo viendo este pan mucho tiempo y la verdad no sabía que podía ser tan fácil de elaborar. Eso si necesita de paciencia porque los tiempos son prolongados. Yo os escribo la receta para fermentación en frío, es decir, en nevera, en caso de querer fermentar a temperatura ambiente ahora con las calefacciones y demás se acortarán mucho los tiempos

#agua#delantaldorado#triviumdecocinaVamos a por la porción amarilla, hoy cuarto día de cuarentena, hay que estar en esta situación para darnos cuenta con lo poquito que nos podemos arreglar sin necesidad de salir para nada en mucho tiempo, con ganas y un poco de imaginación damos rienda suelta a nuestros platos, sin complicaciones y deliciosos, como es esta chapata en honor a las mariendas que nos preparaba mi abuela, un pan hecho en cocina de leña, nos cortaba rebanadas les ponía aceite de oliva virgen hecho también en casa, y dos onzas de chocolate que casi nos rompíamos los dientes, y a merendar, pero éramos muy felices, grandes recuerdos que permanecen siempre en la memoria. #yomesigoquedandoencasa

Una de las cuestiones más comentadas entre nosotros era la forma de cocinar los saltamontes, grasshoppers o chapulines, como se llamaban allá a los saltamontes. La cuestión es que estos insectos en ocasiones contienen parásitos que no son nada apropiados para el organismo pero, si se cocinan bien y luego se fríen nos "curamos en salud" con las enfermedades e intoxicaciones.Aunque no es muy común el tema de los saltamontes en México, si que se comen con frecuencia en muchos de los estados. Estos los tomamos así tal cual, como si se tratase de pipas o patatas fritas. Ponían los chapulines sobre la mesa, al centro e íbamos comiendo.