Farofa de cuscuz

vania
vania @cook_vanleigue
Rio de Janeiro - Errejota

Quem é nordestino vai amar esta farofa. Ela acompanha bem um frango assado, uma calabresa acebolada ou um bife, vai depender da imaginação de cada um. Mas tenho certeza que vocês vão aprovar. Fácil e rápido de fazer.

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Ingredientes

40 min
3 pessoas
  1. 250 gramasfarinha de milho flocão
  2. 1/2cebola em fatias
  3. 100 gramasbacon em cubos
  4. 3ovos
  5. 1 colher de sopamanteiga
  6. a gostocebolinha ou cheiro verde

Instruções de cozinha

40 min
  1. 1

    O primeiro passo é fazer o cuscuz de acordo com as instruções do próprio pacote e reservar.

  2. 2

    Frite o bacon na manteiga e quando bacon começar a soltar aquela gordura, coloque a cebola deixe dourar um pouco. Em seguida coloque os ovos e tempere com sal a gosto. Quando os ovos começarem a endurecerem adicione o cuscuz (esfarelado) mexa bem até misturar todos os ingredientes.

  3. 3

    Por último coloque a cebolinha ou o cheiro verde. OBS.: Na minha receita (da foto) eu também user alho poró, essas variações fica a seu critério.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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vania
vania @cook_vanleigue
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Rio de Janeiro - Errejota
Aprendiz de cozinheira, mas cozinho com prazer e com amor.
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