Nasi Kebuli Kambing Acar

Much Maskur
Much Maskur @cook_10054134

Daging kurban masih ada di kulkas, udah bosan dibuat gulai sama rendang, coba2 buat nasi kebuli plus acar ... walau sederhana tp anak2 suka ... taaaraaa

Nasi Kebuli Kambing Acar

4 orang berencana membuat resep ini

Daging kurban masih ada di kulkas, udah bosan dibuat gulai sama rendang, coba2 buat nasi kebuli plus acar ... walau sederhana tp anak2 suka ... taaaraaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bahan Nasi Kebuli
  2. 750 gramdaging kambing
  3. 5 cupberas (cuci bersih,, tiriskan)
  4. 2 sdmminyak
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1 bksbumbu kari
  7. 2 buahdaun salam
  8. 1 buahsereh geprek
  9. 500 mlsantan
  10. secukupnyaGula, garam
  11. Bahan Halus
  12. 12bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/2 sdtjintan sangrai
  17. 2 sdtketumbar sangrai
  18. Bahan rempah
  19. 5 buahcengkeh
  20. 1 buahdaun lawang
  21. 3 buahkapulaga
  22. 1 buahkayu manis
  23. 1/2 buahpala

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan wajan dg minyak dan margarin, kmd masukkan bahan rempah, setelah wangi tambahkan daun salam, sereh.

  2. 2

    Selanjutnya masukkan bahan halus, bumbu kari tumis sampai matang,

  3. 3

    Masukkan daging kambing, santan, masak sampai daging empuk kurang lebih 35 menit

  4. 4

    Setelah daging empuk, ambil daging, lalu panggang di grill pan tambahi kecap dan saos, sisihkan setelah matang.

  5. 5

    Rebus beras yg tlh dicuci dg Kuah sisa daging kambing, tambahi air jika perlu spt memasak nasi biasa, tambahi garam sesuai selera, setelah tanak, panaskan dandang kmd masukkan nasi ke dalam dandang, masak hingga matang.

  6. 6

    Sajikan nasi kebuli dg daging kambingnya + acar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Much Maskur
Much Maskur @cook_10054134
pada

Komentar

Resep Serupa