نغلي الماء ونضع الملح والمعكرونه ونسلقها نصف سلقه

نضع البصله متقطعة صغير ونضع ملعقة سمنه ونضيف الدجاج متقطع قطع صغيرة لحد ما لونها يغير ونضع الملح والفلفل ونضيف كوب طماطم معصور ونسيبها لمدة ١٠ دقائق

في إناء نضع ٣ ملاعق سمنه و٤ ملاعق دقيق ونقلب لحد ما يصفر وريحه الدقيق تظهر ونضيف اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر ونضيف الملح والفلفل وبعض الجبن لحد ما القوام يتقل ونسيبه يبرد

واخيرا نأخذ نصف البشاميل على المعكرونه ونضيف خلطه الفراخ ونضعه في الصينيه ونصب باقيه البشاميل ونضيف الجبن على الوجه لمده ربع الى ثلث ساعة والف صحة وهنا