Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

22 buah
  1. 250 gramterigu protein sedang
  2. 2 sdmtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 butirkuning telur
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering (terigu, tapioka, dan garam). Lalu tambahkan kuning telur, aduk asal rata.

  2. 2

    Tuang air secara bertahap, sambil diaduk aduk. Setelah itu tambahkan minyak goreng.

  3. 3

    Setelah tercampur semua, saring adonan. Jika tidak disaring, ditakutkan dadar gulungnya bergerindil.

  4. 4

    Ambil masing masing sekitar 2 sendok sayur, dan beri warna merah, ungu, hijau. Adonan putih biarkan polos. Jadi ada total 4 warna.

  5. 5

    Siapkan teflon, usap sedikit saja minyak pada permukaan teflon. Pastikan teflon benar benar panas.

  6. 6

    Gunakan sendok teh untuk adonan warna, beri beberapa tetes membentuk bulatan. Biarkan hingga set dulu, lalu tuang adonan putih hingga menutupi motif polkadot.

  7. 7

    Tunggu permukaan dadar kering, lalu pindahkan keatas piring. Lakukan hingga adonan habis.

  8. 8

    Ambil kulit dadar, beri isi (me: unti kelapa) lalu gulung seperti menggulung risoles. Tata dalam piring, dan dadar gulung polkadot siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ahmad Muhsib
Ahmad Muhsib @Dapur_wawa1
mba untuk ukuran tepung segitu jd brp biji yaa

Ditulis oleh

Tri Wahyu Setya Ningrum
Tri Wahyu Setya Ningrum @Cook_Ningrum2
pada
Banyuwangi, Jawa Timur

Resep Serupa