الخطوات
- 1
اولا نسلق اللحم ونضع عليه نصف الحب هان المدقوق وورق الغار والبصلة المقشرة ونضيف معه كاسة صغيرةحمص حب ونغمره في الماء ونتركه يغلي حتى الاستواء
- 2
في وعاء على النار نضع معلقتين سمنه ونضيف عليها البصل والثوم وربع حبة الليمون ورشة ملح حتى يتدبل البصل ونحركهم حتى يدبلو
- 3
نضيف على البصل ملعقة صغيرة فلفل اسمر ومعلقة كبيرة من بهارات القدرة ونضع ايضا الحمص اللي نحط مع اللحمة بعد ما استوي والحب هان الباقي ونضيف عليهم ربع كاسة من المرقة
- 4
نتركهم يغلو مع بعض حتى يطلع شكلهم زي الصورة
- 5
نصفي اللحمة بعد ما استوت ونضعها جانبا
- 6
في وعاء على النار نقلي اللوز وبعد ما نحمره نأخذ الزيت النباتي تبع اللوز ونضعه في وعاء اخر لعمل الرز بعطي طعم زاكي
- 7
نضع في وعاء على النار الزيت النباتي تبع اللوز ونضع فوقه الرز حتى نحمره اشوية ويأخذ طعم اللوز
- 8
نحركه حتى يتحمر شوية
- 9
بعدها بنضيف خليط القدرة على الرز وبنحركه
- 10
ونضيف المرق اللي طلع من اللحمة كاسة ونص رز بنضيف الها ٣كاسات مرقة ونحركهم حتى يغلو على نار حامية ولما يغلو بنخفف النار على الهادي وبنذوق الملح اذا حابين تحطو ملح حسب الرغبة بعدها بنغطي الوعاء حتى يستوي على نار هادية
- 11
نحضر مقلاية على النار ونضع فيها معلقتين سمنه ونسيحهم و نجيب اللحمة اللي معنا وبنضفلهم رشة ملح ونص ملعقة توابل قدرة وربع ملعقة فلفل اسمر ونحركهم ونضيفهم على السمنه
- 12
ونغطيهم حتى يتحمرو بعدها نسكب الرز بعد ما ستوي ونزينه بللحمة واللوز والبقدونس المقطع وصحة والف عافية عليكم وكل عام وانتم بخير
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رز مع لحمة رز مع لحمة
ولاأسهل من هيك اطبخي الرز وضيفي عليه اللحمة المحموسة والمكسرات وقدميه جنب أيا أكلة بدها رز
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات