Nagasari Pisang Hunkwe

Setiya Rini
Setiya Rini @cook_21665634
Jakarta

Udah lama beli tepung hunkwe tapi gak dimasak2, kebetulan punya pisang baranang yang udah mateng banget dan seperti biasa sayang kalau mau dibuang..ehehe..
Langsung cuss ke dapur bikin..😋😋

Nagasari Pisang Hunkwe

21 orang berencana membuat resep ini

Udah lama beli tepung hunkwe tapi gak dimasak2, kebetulan punya pisang baranang yang udah mateng banget dan seperti biasa sayang kalau mau dibuang..ehehe..
Langsung cuss ke dapur bikin..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Lapisan pertama :
  2. 5 buahpisang baranang
  3. 4 sdmsantan instant (saya pakai merk sasa)
  4. 7,5 sdmtepung beras
  5. 2,5 sdmtepung tapioka
  6. 250 mlair
  7. 2 lbrdaun pandan
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 7,5 sdmgula pasir
  10. Lapisan kedua :
  11. 25 grtepung hunkwe
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 4 sdmsantan instant (saya pakai merk sasa)
  14. 250 mlair
  15. 4 sdmpenuh gula pasir
  16. 1 tetespasta pandan
  17. 2 lbrdaun pandan
  18. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris serong pisang hingga menjadi potongan kecil2. Kemudian tata di pinggan kaca anti panas (bisa juga di loyang) yang telah diberi lapisan minyak goreng.

  2. 2

    Siapkan lapisan pertama yaitu rebus gula, garam, pandan, santan instant, dan air sampai mendidih. Sisihkan.

  3. 3

    Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dalam baskom, aduk sampai tercampur rata. Kemudian beri rebusan santan sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

  4. 4

    Tuangkan adonan di atas pisang yang telah di tata di pinggan kaca anti panas.

  5. 5

    Panaskan kukusan, beri serbet di tutup kukusan agar air tidak menetes di masakan. Setelah kukusan siap, kukus pisang yang telah diberi adonan sampai matang. Setelah masak, angkat dan sisihkan.

  6. 6

    Langkah membuat lapisan kedua, campurkan semua bahan lapisan kedua dalam panci, masak sampai mendidih.

  7. 7

    Tuangkan adonan lapisan kedua di atas lapisan pertama yang sudah matang.

  8. 8

    Dinginkan adonan, lebih enak jika dimasukkan kulkas. Potong dan sajikan..😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setiya Rini
Setiya Rini @cook_21665634
pada
Jakarta
Sebelum ada covid gak pernah sekali pun masak, karena waktu habis buat di kantor dan lebih praktis kalau beli makannya..🙈Sejak ada covid, agak2 serem kalau beli makan di luar, akhirnya balik ke dapur buat masak..dan tyt masak bisa buat self healing dari stress..😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa