Ñoquis rellenos de Bigote cocina

Jorge Merlo
Jorge Merlo @Bigote

Una muy rica variante de los ñoquis tradicionales. Yo los hice rellenos de jamón crudo y queso roquefort. Pero obviamente se pueden hacer con el fiambre y queso que gusten.

Ñoquis rellenos de Bigote cocina

Una muy rica variante de los ñoquis tradicionales. Yo los hice rellenos de jamón crudo y queso roquefort. Pero obviamente se pueden hacer con el fiambre y queso que gusten.

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Ingredientes

1 1/2 hora
4 raciones
  1. 1/2 kilopapas
  2. 200 grsjamón crudo
  3. 200 grsqueso roquefort

Paso a paso

1 1/2 hora
  1. 1

    La masa y la salsa de estos ñoquis es la misma de los tradicionales que tengo explicada en el siguiente link: https://Cookpad.com/ar/recetas/13305758-ñoquis-con-salsa-de-tomates-de-bigote-cocina?via=profile

  2. 2

    Una vez que está hecha la masa, la estiramos y cortamos en trozos del tamaño aproximado de una nuez.

  3. 3

    Ahora la aplastamos y colocamos un trocito de jamón y uno de queso. Lo cerramos y formamos una bolita.

  4. 4

    Cuando tenemos listos todos los ñoquis, los sumergimos en agua hirviendo durante unos cuatro minutos. Los retiramos y servimos con la salsa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Merlo
Jorge Merlo @Bigote

Comentarios (4)

Jorge Merlo
Jorge Merlo @Bigote
Si. No se si uno pero quedas KO comiendo un plato.

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