#simousopas é realmente mais sopas no tempo mais frio. Ora que esta sopa de peixe como tem um creme de legumes é óptima para ser o prato principal e ainda por cima é deliciosa!

Como gosto destas tachadas de massa com peixe.

Tinha uns pedaços de peixe mas que não davam para assar pois era muito pouco. Resolvi fazer no arroz pois rende bastante. Todos gostaram.

Adoro coisas simples e deliciosas e este prato é um deles, tomates caseiros que nos deram, eu fiz com Peixe Perca, mas podem usar outro peixe por exemplo pescada.

É uma receita de rápida preparação, deliciosa e reconfortante.Utilizei perca na sua preparação, mas pode usar sobras de peixe ou peixe a seu gosto.Quanto ao pão, aqui por casa comemos sempre pão Alentejano e foi o que usei na preparação desta açorda, pois guardo sempre no congelador pedaços que vão sobrando e quando tenho cerca de 500g ou mais, lá preparo uma açorda.Se não tiver pão de aproveitamentos, aconselho que use pão do dia anterior, pois quanto mais duro melhor sai a açorda. #omeulivrodereceitas

Sopa de Peixe Tradicional À Moda do Chef José AlvesA Sopa de Peixe Tradicional à Moda do Chef José Alves é uma verdadeira homenagem aos sabores do mar e à cozinha portuguesa. Preparada com peixe fresco desfiado, legumes selecionados como cenoura, pimento e batata, e um caldo aromático cuidadosamente temperado, esta sopa combina simplicidade com riqueza de sabor. O toque especial do chef está na harmonia dos ingredientes e no uso de ervas frescas, que realçam o gosto do peixe sem o sobrepor. Servida com pão torrado, é um prato reconfortante, ideal para qualquer ocasião. Uma receita autêntica que traz o melhor da tradição à sua mesa.

Bom dia!!!... Eu adoro sopa de peixe e a minha filha também!... Então decidi fazer esta e, agora, partilhá-la para quem também quiser fazer. #omeulivrodereceitas

Uma receita simples e muito saudável de peixe que não deixa a casa com cheiro a peixe

Uma das heranças da presença muçulmana em Portugal, a cataplana é sem duvida um dos tesouros gastronómicos do Algarve. Este simples utensilio de cozinha é para mim uma das melhores formas de cozinhar. Mantem o sabor natural dos alimentos e dos ingredientes que se cruzam no processo de confecção que se faz praticamente sozinho. Estupidamente simples de fazer e com um sabor imenso.

Esta receita de empadas de peixe e legumes, foi elaborada para aproveitamento de sobras de peixe, neste caso uma posta de corvina cozida e uma posta de perca grelhada.Normalmente as sobras são aproveitadas para quiches, mas desta vez preparei 16 empadas que ficaram muito saborosas e consegui fazer uma excelente refeição, acompanhada com arroz.Tinha por hábito usar massa quebrada de compra, mas desde que experimentei a massa fina da Buitoni, já não quero outra, pois é muito saborosa e tem a vantagem de estar separada em unidades, por isso não tenho de cortar a massa à medida, poupo bastante tempo. Existem dois tamanhos, usei a medida mais pequena pois as minhas formas são pequenas.Deixo aqui a receita para o caso de quererem aproveitar sobras de peixe, ou até mesmo fazer a receita sem utilizar sobras.Podem substituir o peixe por frango, peru e até atum, já experimentei todas e ficam excelentes.Pode também alterar os legumes de acordo com o que tiver em casa, ou mais gostar....#omeulivrodereceitas#desafio5semanas

Uma receita fácil e deliciosa e que todos vão gostar aí em casa!