
Cara Membuat
- 1
Utk 3 kg ubi cukup 1 keping ragi tape, nanti di jemur baru tumbuk dlm plastik.
- 2
Rebus air sampai mendidih, masukan ubi yg sdh dipotong dan sudah dibersihkan (air rebusan merendam seluruh bagian ubi) rebus sampai matang tapi tdk empuk.
- 3
Angkat, dinginkan dgn menata nya diatas daun pisang, posisi ubi sama sama terlentang. setelah benar benar dingin baru taburkan ragi td dgn ayakan (ubi yang kurang dingin akan terasa asam nntinya).
- 4
Untuk proses penyimpanan / fermentasi. letak didalam kotak penyimpanan dalam posisi terlungkup, alas terlebih dahulu dengan daun pisang, lalu tabur kembali ragi tersebut ayakan. lakukan merata dan tidak menumpuk serta terlalu tebal (hanya tabur sekilas saja). tutup kembali dengan daun pisang, baru tutup kotak tersebut. simpan ditempat yang gelap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tape singkong manis Tape singkong manis
Dapet resep dari chanel youtube chalista kitchen ya.... Mumpung ada singkong, direbus juga kurang empuk akhirnya dibikin tape Maryam O'Brian -
Tape singkong manis Tape singkong manis
Sebenarnya lagi pengin singkong goreng, tapi berhubung singkong yg saya beli kemarin setelah dikukus tetep keras. Akhirnya saya buat tape aja 😃Dan alhamdulillah setelah jadi tape, rasanya manisss , lembut. 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#MgKe24 Ibu Tina -
Tape singkong manis Tape singkong manis
Ceritanya pertama kali bikin tape singkong karena anak sangat suka makan tape dan selalu beli rasanya penasaran gimana kalau masak sendiri#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#Dirumahaja#PejuangGoldenApron2 vazhara -
Tape singkong Tape singkong
Baru kali ini membuat tape singkong selama ini hanya beli .Karena singkong cabut sendiri beranikan diri untuk mencobanya mari mudah sekali ternyata Puji Winarni -
Tape Singkong Tape Singkong
Jd critanya, abis panen singkong dr kebun depan rumah.. Tb2 pngen bikin tape singkong, trs inget dlu mertuaku buat tape singkong enak, jdnya minta resep dlu sama mertua.. 😍Catatan:Taburkan ragi tipis2 aja ya.. Jd berat singkong misal g sama persis 2,7 kg, ya dikira2 aja raginya.. Kmren pas aq dapat singkongnya beratnya segitu, ditabur tipis2 pas abis ragi 1 keping 😁#PejuangGoldenApron3 Eni's Kitchen -
Tape Singkong Tape Singkong
Gara2 si abang dapet tugas sekolah bikin tape akhirnya emaknya juga bisa bikin tape singkong Rini Hasrita -
Tape Singkong Tape Singkong
Kalau di kampung, sudah tidak ada pisang nangka atau pisang warna kuning, karena nggak laku. Jadi ibuk selalu bikin tape pakai pisang putih. Sering bikin tape, karena singkong ukuran kecil tidak laki dijual. Di sini pengin nyoba singkong mentega, tapi tidak tahu bedanya bagaimana. Asal beli di Warung adanya ini singkong, ya sudah, eksekusi saja. 😁 Getty Rose -
-
Tape singkong Tape singkong
Nyari tape singkong disini susah, trs kepikiran buat bikin sendiri Pertama kali bikin tape langsung jadi..alhamdulillahAbdillah Hafsoh
-
Tape Singkong manis lembut Tape Singkong manis lembut
Gara2 kesel beli tape singkong ga pernah bener akhirnya bikin sendiri dan ternyata gampang banget. Kunci dari pembuatan tape adalah pastikan singkong yg dikukus sudah benar2 dingin sebelum diberi ragi tape, lumuri singkong dengan ragi tape secara rata dan tangan HARUS dibungkus plastik. Ini percobaan pertama ya dan langsung sukses dong. Happy! 🤗 Mega- -
Tape Singkong Tape Singkong
Bismillah....Assalamu'alaikum....Dikasih singkong bnyak dari buleg...bingung mo dibuata apa,an....Owh iyaahh....bikin tape aja....biasanya langsug lheebb...skrg nyoba bikin...proses fermentasi selama pembuatan tape singkong disinyalir berpotensi membawa manfaat untuk tubuh. Makanan fermentasi dapat membantu merangsang pertumbuhan berbagai bakteri baik (probiotik) di dalam usus. Meningkatkanya pertumbuhan bakteri baik di dalam usus akan memengaruhi kesehatan usus Anda secara menyeluruh.Selain melancarkan pencernaan, bakteri baik juga membantu dalam proses penyerapan nutrisi dan meredakan gangguan pencernaan seperti diare, perut bergas (kembung), dan sembelit.Probiotik juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko sejumlah infeksi, seperti flu.Source : Dina_Khansahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14815534-tape-singkong?invite_token=eAtLzraL4Wsg2DtBuTUE9Uxm&shared_at=1623685373#semangcookArisan_dinaKhansa#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Komentar