كبسه الدجاج سهلة وسريعه ❤️🌸

بسم الله الرحمن الرحيم نغسل الدجاج جيدا ونضعه على النار مع ماء يغمره وعندما تظهر الزفرة نتخلص من الماء كله ونغسل الإناء

نضع ماء نظيف في الإناء وعندما يسخن نضيف الدجاج مع بصلةوالبهارات ونغطيها لحين إستواء الدجاج نضيف الملح.

نضيف الرز المغسول و بدون نقع ونخلط معه ازبيب ثم نزيد مرق الدجاج ليغمر الرز أو مقدار كوبان لكل كوب رز على نار متوسطة

نقطع بصلة ونقليها مع ملعقتين سمنة وملعقتين زيت وثم نبشر الجزر ونقطع الفليفلة ونضيفها مع التقليب ونضيف بهارات الكبسة ثم نضيف حبة بندورة مقطعة وملعقة رب البندورة ونغطيها ربع ساعة تقريبا لتتسبك الصلصة

نضع الدجاج في صينية الفرن مع دهن وجهها باللبن الرائب وزيت الزيتون ورشة كركم وندخلها الفرن على حرارة متوسطة لتتحمر

تقدم معها السلطة الحارة بندورة مقطعة ناعم مع فصين ثوم وفليفلة خضراء مقطعة ناعم وملعقة كبيرة دبس فليفلة وزيت زيتون.

ولتزيين نضيف الفستق والبقدونس وشراح ليمون

وصحتين وعااافيه❤️🌹