Perkedel ikan Cakalang

Meilinda'Kitchen
Meilinda'Kitchen @MeiLin80
Timika Papua

Setiap buat Perkedel cakalang ini selalu ingat Almh Oma saya di Manado coz Resep ini dari Beliau dan menjadi salah satu makanan favorit dlm keluarga,jika ada acara Keluarga selalu buat Perkedel ini.Yumi😘❤️😊.Resep dari Omaku 😍🙏

Perkedel ikan Cakalang

14 orang berencana membuat resep ini

Setiap buat Perkedel cakalang ini selalu ingat Almh Oma saya di Manado coz Resep ini dari Beliau dan menjadi salah satu makanan favorit dlm keluarga,jika ada acara Keluarga selalu buat Perkedel ini.Yumi😘❤️😊.Resep dari Omaku 😍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 3ubi Keladi yg sedang
  2. 2kentang
  3. 1 ekorikan cakalang asar(ukuran sedang bisa juga yg kecil)
  4. 1 butirtelur
  5. sesuai seleraMerica,garam,Masako rasa ayam, pala bubuk
  6. 6 siungBawang merah iris tipis goreng agak kemerahan
  7. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kupas keladi dan kentang, rebus angkat tiriskan dan haluskan saat msh panas agar tidak mengeras.

  2. 2

    Goreng sebentar ikan cakalang asar kemudian keluarkan tulangnya&suir2 halus.

  3. 3

    Campurkan ikan yg telah disuir, bawang merah goreng, garam, merica, Masako dan kuning telur ke Ubi&Kentang yg sdh halus. Uleni sampai tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk.

  4. 4

    Kemudian bentuk adonan dan celupkan di putih telur lalu di goreng agak kecoklatan.

  5. 5

    Saat menggoreng pastikan perkedel terendam minyak semua & jgn aduk2 terus nanti hancur.Sebaiknya goreng sedikit2 di atas wajan agar matang sempurna. Happy Baking, semoga berkenan 😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilinda'Kitchen
pada
Timika Papua

Komentar

Resep Serupa