Ayam Bumbu Rujak

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

#mingguke10
#GA_TheNextLevel
#dapurmungilbundaniasyifa
.
.
Assalamualaikum.
Alhamdulillah.. untuk makan sore pak boss..👍😋

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1 kgAyam (Potong sesuai selera)
  2. 80 mlMinyak Goreng
  3. 800 mlSantan
  4. Bumbu Rempah ::
  5. 5 cmLengkuas (Dimemarkan)
  6. 1 BatangSereh (Dimemarkan)
  7. 3 LembarDaun Salam
  8. 4 LembarDaun Jeruk Purut
  9. Bumbu Halus ::
  10. 6 SiungBawang Putih
  11. 6 SiungBawang Merah
  12. 5Cabe Merah
  13. 6Cabe Rawit (Opsional)
  14. 4 cmJahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 1 sdmKetumbar
  17. 6 BijiKemiri
  18. 1 sdtAsem Jawa Matang
  19. Bumbu Pelengkap ::
  20. 1 sdmGula Merah (Disisir)
  21. 1 sdtKaldu Bubuk
  22. 1/3 sdtLada Bubuk
  23. SecukupnyaGaram
  24. SecukupnyaPenyedap Rasa
  25. 1 sdmKecap Manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tuang santan, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.

  4. 4

    Masak hingga kuah menyusut, daging ayam matanh dan bumbu tanak.

  5. 5

    Ayam bumbu rujak ala bunda siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar (3)

Mansah Putra
Mansah Putra @cook_9856292
Kalau uda jadi kyk rendang, cuma rasa ayam gulai 👍

Resep Serupa