Cake Jelita 5 Telur

Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
Bangka

Kali ini saya akan membuat cake jelita 5 telur dengan tambahan susu cair,rasanya jadi lebih enakkkk 😊

#cakejelita
#jelitacake
#cakelukis

Cake Jelita 5 Telur

Kali ini saya akan membuat cake jelita 5 telur dengan tambahan susu cair,rasanya jadi lebih enakkkk 😊

#cakejelita
#jelitacake
#cakelukis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 5 butirtelur utuh
  2. 220 grtepung terigu protein rendah (kunci biru) diayak
  3. 180 grgula pasir
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 30 grSP
  6. 50 grsusu cair full cream
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 150 grmargarin/mentega dicairkan
  9. Secukupnyapewarna makanan biru
  10. Secukupnyapewarna makanan hijau tua
  11. Secukupnyapewarna makanan pink rose
  12. Secukupnyapewarna makanan merah tua

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sebuah wadah,masukkan telur,terigu,gula pasir,susu cair,SP,garam,vanilli bubuk, dimikser dgn kecepatan sedang hingga tinggi,mikser kurang lebih selama 5menit hingga putih,kental banget dan berjejak. Masukkan margarin cair dan mikser lagi dengan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata saja. Lalu matikan mikser. Aduk balik dgn spatula hingga bnr2 rata,utk memastikan margarin sudah bnr2 tercampur rata.

  2. 2

    Siapkan mangkuk dan ambil 5 sendok makan adonan putih utk dicampur dgn secukupnya pewarna biru. Aduk rata dan masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu ambil lagi kurang lebih 1sdm adonan putih utk dicampur dgn pewarna hijau dan 1sdm adonan putihnya utk dicampur dgn pewarna pink rose. Dan ambil 1sdt adonan putih utk membuat pola titik2.

  3. 3

    Lalu siapkan loyang bulat ukuran 22cm,olesi dgn margarin dan sedikit tepung terigu lalu alasi dgn kertas roti. Masukkan semua adonan putih ke dalam loyang. Kemudian ratakan dan hentak2kan loyang bbrp kali utk mengeluarkan udara yg terperangkap.

  4. 4

    Tuang adonan biru diatasnya secara menyeluruh (menggunakan plastik segitiga agar lebih mudah) lalu ratakan dgn scraper/spatula hingga seluruh bagian atasnya tertutup dgn adonan biru.

  5. 5

    Lalu diatas adonan biru tdi kita akan melukis bunganya. Gunakan lidi tusuk sate,celupkan lidi keatas adonan pink rose yg telah dicampur dgn adonan putih tadi,lalu ukir bulat memutar diatas adonan biru tadi,buat bbrp buah bulatan sesuai selera. Lalu timpa dgn pewarna merah tua diatasnya dgn bentuk bulat memutar (pewarna merah tua tidak perlu dicampur dengan adonan putih ya,jd hanya pewarna saja)

  6. 6

    Lalu utk membuat tangkainya,celupkan lidi pada adonan hijau yg telah dicampur adonan putih tdi dan lukis membentuk garis dibawah adonan pink tadi,kemudian celupkan lidi pada pewarna hijau tua dan timpa diatas daunnya. (pewarna hijau tua yg digunakan utk menimpa jg tidak perlu dicampur adonan putih,jd hanya pewarna saja) terakhir beri titik2 kecil dgn lidi disekeliling kue menggunakan adonan putih saja dan sisa adonan pink. (hasilnya spt gambar dibawah)

  7. 7

    (Utk melukis ini jika penjelasan saja sulit dipahami,anda bisa melukis sesuai dgn kreatifitas masing2 atau sesuai selera masing2. Krn susah ya klo menjelaskan secara tertulis 😊 tapi dipostingan saya sblm nya yg judulnya cake jelita lukis bunga,ada saya tulis cara melukisnya dgn lebih detail)

  8. 8

    Setelah dilukis,kue siap dioven dgn api atas bawah suhu 150°C selama 30-50 menit atau hingga matang (tergantung suhu oven masing,jd kenali suhu oven masing2) tes kematangan kue dgn cara ditusuk dgn lidi ditengah kue. Angkat lidi dan jika tidak ada adonan menempel dilidi artinya kue sudah matang dan siap diangkat. Selagi masih hangat boleh keluarkan kue dari loyang,lalu bentuk garis kotak2 diatasnya dgn kawat oven pendingin kue. Lalu hiasi atasnya dgn taburan permen mutiara.

  9. 9

    Hasilnya sangat cantik 😍😍 rasanya sangat enak,sangat lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Yu
Dewi Yu @dewiyu
pada
Bangka
"Memasak adalah seni bagi saya,bukan hanya sekedar enak dimakan tapi juga menarik dan cantik tampilannya"Saya pecinta pedas🌶🌶🌶
Lebih banyak

Resep Serupa