فطيرة الضفيرة لاسهل واشهى عشاء بالجبن والسلامي

اسرار مطبخ شيمو shimoo kitchen secrets
اسرار مطبخ شيمو shimoo kitchen secrets @cook_24596880
Qatar

فطيرة الضفيرة هي من المعجنات من الدقيق تختمر وتخبز ولكنها تتميز يشكلها المميز بالضفيرة من الاطراف وتحشي بانواع جبن وسلامي .
مقدمة الوصفة: اسرار مطبخ شيمو وتقدروا تتابعوا كل وصفاتي كل قناتي على اليوتيوب وصفحاي على الفيس بوك (اسرار مطبخ شيمو)
#الشيف_الذهبي

فطيرة الضفيرة لاسهل واشهى عشاء بالجبن والسلامي

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

فطيرة الضفيرة هي من المعجنات من الدقيق تختمر وتخبز ولكنها تتميز يشكلها المميز بالضفيرة من الاطراف وتحشي بانواع جبن وسلامي .
مقدمة الوصفة: اسرار مطبخ شيمو وتقدروا تتابعوا كل وصفاتي كل قناتي على اليوتيوب وصفحاي على الفيس بوك (اسرار مطبخ شيمو)
#الشيف_الذهبي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

٤٠ دقيقة
٤ اشخاص
  1. 4 كوبدقيق
  2. ملح
  3. ملعقةزعتر
  4. 2 ملعقةخميرة
  5. ملعقةسكر
  6. كوبلبن (230 ملل)
  7. 1/2 كوبزيت
  8. للوجه:
  9. 2ملعقة صلصلة
  10. ملعقةزعتر
  11. ملعقةزيت
  12. ملح
  13. جبن شيدر +موتزاريلا
  14. سلامي

الخطوات

٤٠ دقيقة
  1. 1

    ينخل الدقيق ويضاف عليه الملح والزعتر

  2. 2

    توضع الخميرة والسكر مع اللبن الدافي يترك ليخمر وتختبر فاعليه الخميرة لمدة ٥ دقائق

  3. 3

    يوضع اللبن على خليط الدقيق مع اضافة الزيت تدريجيا ويعجن حتى يكون عجينه سطها املس وتوضع في طبق مرشرش بقليل من الدقيق واغطي بقطعة قماش لتختمر لمدة ٣٠ دقيقة

  4. 4

    بعد ان تختمر يرش اللوح الخشبي بالدقيق وتفرد بشكل دائري وتقطع على هيئة دائرة كبيرة وتوضع على ورق زبدة

  5. 5

    بعدها يوضع طبق في وسط الدائرة وتقطع اطراف العجينة الى شرائط مقوم بتضفيرها كما موضح بالفيديو على القناة

  6. 6

    تدهن الاطراف بصفار بيض مخلوط باللبن ويدهن من الداخل بالصلصة وتوضع في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج ويحمر الوجه

  7. 7

    بعد اخراجها يوضع الجبن الشيدر والموتزاريلا والسلامي وترجع للفرن مرة اخرى تحت الشواية هتي تذوب الجبن بمدة ٥ دقائق

  8. 8

    وعليكم بالف عافية 🌹🌹🌹

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
اسرار مطبخ شيمو shimoo kitchen secrets
نُشرت في
Qatar

التعليقات

وصفات مشابهة