Bakpia Basah Kacang Hijau (Panggang di Teflon)
KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE
Seneng sekali ketika dapet reward #BelajarBarengCookpad #kelasonlinecookpad
Untuk belajar membuat#bakpiateflon
Dengan Cik Gu nya Mb Titiek Purnomo dan Mb Windri Aries. Q pilih bakpia basah dengan isian kacang hijau. Sempat mau menyerah, karena ndak ada bahan kacang hijau kupas, dan akhirnya inisiatif coba2 ngrendam kacang hijau dan alhamdullillah jadi (tidak menjadi taoge). Kendala kedua kwtika adonanku kebanyakan air 50ml, huhaaaaa pengen nangis, JUJUR ini resep kue pertama yang aq buat...dan akhirnya berhasil, karena support tmn2 di kelas online....makasiiiih teman2 semoga diberi berkah rahmat yg luar biasa.. #cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#TanggaResepTerpopuler#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rendam kacang hijau selama 24jam atau lebih dengan air yang banyak biar tidak jadi taoge..tiap 6jam sekali ganti air, untuk menghilangkan kulit ari. Tips saat membuang kulit yg sudah mengelupas biar ndak boros air, saring lalu airnya masukkan kembali ke kacang, lalu saring kembali..baru diganti dengan air yang baru untuk melanjutkan proses perendaman
- 2
Bila semua kulit ari kacang hijau sudah terkelupas. Cuci, lalu kukus selama 30menit. Angkat lalu blender/haluskan
- 3
Panaskan pan masak semua bahan untuk isian sampai menjadi kalis. Angkat. Bila sudah dingin bentuk bulatan2 kecil, pipihkan. Sisihkan
- 4
Siapkan adonan untuk Kulit A. Masukkan dalam wadah, uleni pelan2 sampai kalis (tips= masukkan air sedikit2 saja, apabila sudah kalis, stop agar adonan tidak lembek). Lalu bagi adonan menjadi 20 bulatan. Sisihkan
- 5
Siapkan adonan untuk Kulit B. Masukkan dalam wadah, uleni sampai kalis. Lalu bagi adonan menjadi 20 bulatan dan siaihkan
- 6
Ambil 1 adonan A, pipihkan dengan Rolling (kalo saya pake botol. Hihihi), ambil adonan B diatasnya lalu pipihkan. Lalu lipat seperti bentuk amplop. Dan pipihkan sekali lagi. Bentuk menjadi bulatan.
- 7
Lakukan step 6 sampai 20 bulatan A dan B habis. Lalu rendam dalam minyak selama 10_15menit
- 8
Ambil 1 bulatan yang direndam, pipihkan kembali dan beri isian. Bentuk menjadi bulat, Apabila ada bagian yang robek tambal dengan menggunakan tepung biar saat dipanggang diteflon isian kacang tidak keluar. Lakukan hingga semua bulatan habis
- 9
Panaskan teflon, pastikan permukaannya sudah benar2 panas, lalu panggang bulatan bakpia dengan diberi jarak agar proses cepat matang. Panggang selama 20 menit (jangan lupa Tutup teflonnya ea, agar matangnya merata, dan tiap 10menit dibalik agar semua permukaan matang sempurna)
- 10
Lakukan sampai semua bulatan bakpia habis..dan siap disajikan
Ditulis oleh
Ora ono jongko kang kajangkah tanpo jumangkah....Dengan segala kekurangan dan keterbatasan saya
Lebih banyak Resep Serupa
Bakpia teflon
#berburucelemekemas#resolusi2019#JemputRejeki#SiapRamadanBakpia ini adalah kue khas kota jogja yg bnyak dicari kuliner2 dari berbagai kota.Nah karena penasaran dan merasa tertantang untuk bikin bakpia ini dengan resep dari mba @fitrisasmaya akhirnya bakpia ini berhasil dieksekusi dan hasilnya hmmm bakpia menul menul dgn isian kacanghijaunya yg lembut dan enak banget ...tp disini kacang hijau yg saya bikin bukan kacang hijau kupas ya karena ketersediaan bahan tp ttp tidak mengurangi rasa koq..mksh ya mba fit resepnya
Bakpia isi Kacang Tanah (Panggang di Teflon)
Source : Windri AriesBakpia, banyak dijumpai di toko oleh-oleh dengan varian yang beragam. Ada yang basah, ada pula yang kering dengan kulit yang berlapis seperti pastry.Banyak resep di Cookpad, namun belum pernah mencoba membuat bakpia. Ragu untuk mencoba karena takut gagal.Setelah dapat reward kelas sharing online Bakpia Teflon dari Cookpad dengan mentor Mbak Titiek Purnomo dan Mbak Windri Aries, tantangan recook Bakpia harus dijalankan. Sudah dapat ilmu, wajib praktek dong.... Seru juga tantangan ini....Percobaan pertama recook Bakpia Teflon hasilnya enak banget..meski bentuknya jauh dari kata sempurna.... Harus praktek lebih sering... Practice makes perfect 💓💓💓#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu11#MasakAsyik
Bakpia 2 versi (Rasa Cokelat & Kacang Hijau)
Bsok mau berkunjung ke rumah abang angkat. Rasa nya ga afdol aja kalau dtg dgn tangan kosong 😁Tanya si abang lg pengen makan apa? Dijwb apa aja asal enak 😅Ngubek2 cookpad akhir nya mutusin eksekusi resep bakpia mba Fitri Sasmaya, dgn sedikit modifikasi di kulit bakpia + tambahan resep isi cokelat & kacang hijau 😊
Bakpia teflon
Bakpia adalah salah satu makanan populer dari keluarga cina /tionghoa yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang.Bakpia yang cukup terkenal berasal dari daerah pathuk (pathok)Yogyakarta, sehingga terkenal dengan nama Bakpia pathok.Resep Bakpia teflon ini bikinnya simpel, cuma dipanggang pake teflon sebentar udah jadi. Rasanya pun mirip bakpia bermerekIni Resep mba @fitrisasmaya saya bikin 1/2 resepnya mba fitrisasmayaSekalian setor challenge minggu ke-9#berburucelemekemas#resolusi2019
Bakpia Kacang Hijau Teflon
Bakpia salah satu jajanan yang hampir semua orang tahu.Kulit luar yang garing dan renyah dan isian kacang hijau yang gurih membuat bakpia ngangeni 😋Sekarang sudah banyak modifikasi isian bakpia, bahkan sudah ada bakpia kukus yang rasanya sama enaknya dengan yang panggang.Kacang hijau sebagai salah satu palawija, ternyata tidak hanya enak dijadikan bubur kacang hijau tetapi dijadikan isian bakpia pun enak.Saya cooksnap resep mbak @Lovely_Kitchen . Untuk adonan A sengaja tidak saya beri gula.#JABODETABEK_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Bekasi
Bakpia kacang hijau teflon
Masak bubur kacang hijau terlalu banyak, akhirnya sebagian dibuat bakpia. Untuk ukuran tergantung selera. Yang saya buat ukurannya 2x bakpia pathok.
Bakpia Crispy Kacang Hijau
Bersih-bersih lemari, nemu stock kacang hijau kupas. Daripada bulukan, mari diberdayakan. Sebenernya banyak alternatif resep cemilan yg dibuat dari bahan kacang hijau, tapi pilihan jatuh ke resep Bakpia Crispy Kacang Hijau ini. Nemunya di cookpad, banyak yang cookmark, dan feedbacknya bagus semua 😘Bakpia Kacang Hijau ini, kalau di Singapore atau Malaysia dikenal juga dengan nama Tau Sar Piah atau Mung Beans Chinese Pastry. CMIIWBakpia Crispy Kacang HijauSource : Akun Cookpad yNy
Bakpia Panggang di Oven
Pingin Bakpia dengan Kulit renyah flaky, yuk buat Bakpia ini. Rasa Bakpia ini mengingatkan Saya pada jajanan masa lalu. Kue Pia dengan Kulit berlapis, renyah. Resep Kacang Hijau untuk isi Bakpia sudah Saya upload sebelumnya. Disini Saya menuliskan resep Kulit Bakpia dan Cara membuat Bakpia.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id
Bakpia Basah (isi kacang hijau, keju & coklat)
Coba2 bikin bakpia basah, ternyata berhasil juga, aku lebih suka bakpia basah daripada bakpia kering, ga tau kenapa,,, dulu pas hamil jg ngidamnya bakpia basah, ehhh pas bikin ini tryata batitaku doyan banget sampe habis 3 bakpia makannya,,, tapi ini aku ketebelan krn aku timbang per adonan @20gr cuma jadi 9 bakpia,,, sebaiknya timbang @15gr saja ya, sepertinya bisa jadi ± 13-14 bakpia.
Bakpia Teflon Isi Kacang Hijau
Duuuhh..seneng banget tetiba dapat pesan dari Mba Admin kalau mamak terpilih untuk ikutan Kelas Online Bakpia Teflon sebagai reward atas challenge #Cabeku yg temanya #DiKacanginaja..bener2 ga nyangka..bisa menjadi salah satu dari 25 orang penerima reward..Alhamdulillah..🙏😍Daaann...ini dia hasil praktek dari Kelas Bakpia Teflon yang diampu pemateri Mba Titiek Purnomo dan Mba Windri Aries...Kali ini aku pilih untuk bikin bakpia basah.. Makasih banyak ya Mba-mba semua telah bagi2 resep dan ilmunya..🙏😘Selama ini klo pingin bakpia ya selalu beli..Alhamdulillah sekarang sudah bisa bikin sendiri..Yeesss...😍💪✊#BelajarBarengCookpad#PejuangGoldenApron3#bakpiateflon#kelasonliecookpad
Bakpia Kacang Hijau
Menambah koleksi resep Bakpia saya di Cookpad, kali ini saya upload Bakpia Kacang Hijau. Bakpia Ubi Ungu udah, Bakpia Coklat udah, Bakpia Teflon juga udah. Sekarang Bakpia Kacang Hijau. Bakpia Kejunya menyusul yaaa...Udah lama beli kacang hijau kupas tapi belum di pakai2. Memang niatnya buat bikin isian bakpia. Baru hari inilah di sempetin buat. Kebetulan toples udah kosong.Resep kulit bakpianya udah pernah saya share ya, resepnya Mba Asti Kitchen. Ini jadi andalan saya kalo buat bakpia. Tinggal isiannya aja mau coklat, keju, ubi ungu atau kacang hijau.Resep isian bisa untuk 30 bakpia. Sementara kulitnya resep asli untuk 20 buah. Jadi resep kulitnya saya buat 1,5 resep. Hasil 30 bakpia ya.
Bakpia panggang kacang hijau
Sisa ampas sari kacang hijau tempo hari saya bikin isian bakpia. mau dibuang kok sayang.Resep kulit bakpianya dari webnya bunda didi yang judulnya bakpia panggang ubi ungu. Isiannya hasil modifikasi sendiri.
Bakpia Pathok teflon isi kacang hijau dan coklat
Punya sisa isian onde-onde 13 biji, tiba tiba kepikiran mau buat bakpia tapi pake teflon ..setelah mencari cari akhirnya nemu resepnya mba Wen#BanggaKirimRecookSource : Mba WenNote : Bahan isian kacang hijau bisa liat di resep onde-onde ya..😄
Bakpia Kacang Hijau
Sya suka sekali minum air rebusan kacang hijau... daripada kacang hijau nya tidak dipakai saya buat bakpia dan alhamdulillah semua suka krn rasanya pun hampir sama dengan bakpia patuk 😊 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung
Bakpia Kacang Hijau Teflon
Alhamdulillaaaaah bisa bikin bakpia sendiri.. Lama deh gak makan bakpia oleh-oleh dari Pulau Jawa sana, hihihi..Bakpia merupakan kue pastry asal Jogjakarta yang sebenarnya juga merupakan pengaruh dari masyarakat Tingkok pada jaman dulu, saat ini bakpia bisa dikatakan sudah menjadi ikon dari daerah tersebut.Umumnya kudapan tradisional ini isiannya kacang hijau tapi sekarang sudah banyak dimodifikasi sehingga banyak sekali varian isiannya mulai dari coklat hingga keju dan sebagainya.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo
Bakpia Isi Kacang Hijau
ijin setor tugas Minggu ini saya setor bakpia isi kacang Hijau. terimakasih ya MB @Lilis_DapoerTara asli bakpianya enak banget saya buat 2 resep alhamdulilah pada suka dan langsung hbs dan minta di buatkan lagi.source : @Lilis_DapoerTara#ObralCoboy_LilisDapoerTara#Obral_BolenPisang#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis
Bakpia Isi Kacang Hijau Teflon (Takaran Sendok)
Untuk beberapa hari kmrn, aku kangen bgt sama bakpia Jogja. Udh sekitar 3 mingguan klo buka online shop, pasti yg dicari "Bakpia Pathok", mau pesen online takut bakpia hancur diperjalanan, mau beli langsung gk tau harus kemana. Alhasil coba deh kepoin resepnya, kebetulan juga pohon cangijo dirumah lagi aktif berbuah 😆Udh kepoin resep, coba modifikasi dengan bahan yg ada dirumah, dan voila...jadilah resep ini 🤗
Bakpia Teflon
Pasta kacang hijau lagi nganggur, coba bikin bakpia ah..Tapi yang simpel dan gak pake lama.Voila..
Bakpia Pathok
Suka banget sama bakpia Pathok yang teksturnya basah dan empuk. Isian favorit keju dan kacang hijau. 2,3 biji ga cukup :D.Tiap ke Jogja disempetin beli bakpia.Untuk isiannya ini pakai isian kumbu kacang hijau kupas. Resep udah pernah di post ya moms.source : resep pedia#CookpadCommunity_Sumbar
Bakpia Isi Kacang Hijau
BismillaahDi lemari dapur liat ada stock kacang hijau kupas, jadi kepikiran bakpia. Sudah lama banget pengin nyoba bikin ini tapi belum ksampaian2. Sebelum niatnya hilang lagi, segera langsung eksekusi aja. Aku cooksnap resepnya mba @ihdanasHasilnya masyaAllah, mantul enak. 😋Ini dibuat hantaran untuk sanak saudara atau tetangga juga cocok nih.😍#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_HantaranBerkesan#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025
Bakpia Kacang Hijau
Bakpia ini jenis kulitnya lembut, bukan yang garing ya. Sewaktu keluar dari oven, tekstur kulitnya emang kering dan flaky. Nah, tips agar kulit bakpia bisa cepat lembut, yaitu setelah bakpia matang segera letakkan dalam wadah kedap udara dan tutup rapat. Ketahanan bakpia ini tergantung dengan isian yang digunakan, kalau isian kering tentunya bisa lebih tahan lama di suhu ruang. Sedangkan, kalau isiannya lembab, lebih baik disimpan di dalam kulkas. Resep bakpia ini dari blog bunda diah didi dengan sedikit modifikasi. Happy baking!
Bakpia Kacang Hijau
Bakpia ini dibuat dengan teknik yang sama seperti resep bakpia coklat yang pernah saya unggah, yang berbeda adalah kali ini saya menggunakan tepung protein tinggi dan tepung protein sedang sebagai bahan utamanya. Pasta kacang hijau saya buat dari kacang hijau berkulit, sesuai stok yang ada.Tepung protein tinggi memberi hasil yang lebih kokoh, dan tidak begitu garing, lapisan kulitnya lebih terlihat juga. Untuk rasa menurut saya sama enaknya....
Bakpia kacang hijau
Kebetulan baru beli ovenan,jadi lg demam buat kue-kue dan cobain resep-resep baru. Kebetulan pngen banget coba buat bakpia dari dulu,kebetulan lg buka instagram muncul resep bakpia kacang hijau di timeline. Ya udah langsung ke dapur eksekusi resep 😁😂Alhamdulillah baru pertama kalj coba udah berhasil 😀
Bakpia jogja
Masih punya stok kacang hijau kupas, jadi pengen coba bikin bakpia jogja.Saya pakai resepnya mba @Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Jajanantradisional
Kacang hijau buat isian bakpia basah
Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe.. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁
Bakpia kacang ijo teflon
Lagi kangen jogja, lagi kangen bakpia kacang ijo, tapi ndak ada oven, akhirnya pake teflon deh..
Bakpia kacang hijau
Untuk isi kacang ijo bisa di lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14575608-isian-bakpia-kacang-hijau?invite_token=heUZg619NKDhvUjMmgJEx9sh&shared_at=1613107943
Bakpia Basah Isi Kacang Hijau
Ceritanya udah 2 bulan yang lalu diminta suami bikin bakpia,,udah dibeliin kacang hijau pula 🤣🤣 tapi ttp blm tak bikinin,, dan kacang hijaunya sudah lupa naruh.. eehhh hari ini pas bersih2 ketemu sm si kacang hijau ini,,ya udah deh daripada nganggur bikin bakpia...#pekan_jogja#cookpadcommunity_salatiga#cookpadcommunity_blitar#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge
Bakpia kacang hijau teflon
Bismillah..Jadi, ada tetangga yg pulkam ke Jogja, trus open jastip bakpia asli Jogja dan coba belilah 1kotak. Karena suka kulitx yg lembut & enak, jd penasaran gmn cara bikinx, dan coba2 deh searching resep dr bbrp akun cookpad.Tp krn g punya oven, jd dicoba pakai teflon yg tertutup. Mskpn g seperti ekspektasi, cm alhamdulillah kata suami ini udah enak banget...
Ula O Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13377543
Komentar (3)