بسم الله و الصلاه و السلام على رسول الله. اولا نقشر البطاطا و نغسلها ثم نقطعها دوائر و نحطها في قدر به ماء و الملح ونتركها تنضج مدة عشر دقائق

ننزعها من الماء الساخن ونفرغ عليها ماء بارد جدا ونتركها مدة دقيقةواحدة ثم نصفيها ونرتبها في سينية ونرشها بالفلفل الاسود و الزعتر و اكليل الجبل ثم نرش عليها زيت زيتون

ندخلها الفرن حتى تنضج تماماوتحمر

وصفة اقتصادية و في نفس الوقت مشبعة يمكن التغيير في التوابل حسب الرغبة