شاي الزرده تقديم نانسي حمدي
#النمليه
تختلف طرق تحضير الشاي في محافظات مصر وتتميز محافظة مطروح بتحضير شاي يسمى لدى بدو مطروح بالزرده. بدو مطروح لهم تراث و عادات و تقاليد خلال شهر رمضان حيث يبدأ البدو بإشعال النار من الحطب و الخشب امام المنازل قبل الافطار ليستدل الزائرين و السائرين بها وتستخدم النار لصنع شاي الزرده بعد الإفطار. حيث يوضع ابريق الشاي ويكون الشاي الخشن ذو الاوراق العريضه على نار الحطب ويترك ليغلي ببطء، مما يعطيه طعم و نكهه و لا اروع ويحضر هذا الشاي في 'الزرده' او الرحلات التي تقام في عيد الفطر ايضا. فهو من العادات التي توارثها بدو القبائل في مطروح.
كلمة الزرده بالبدوي تعني الرحلات الخلويه البريه و البحريه ومنها اشتق اسم الشاي و اشتهر البراد الازرق الداكن بهذا الاسم ايضاً في باقي محافظات مصر. يقدم هذا الشاي بعد تناول وجبات الطعام ويحضر من الشاي الاحمر والاخضر او الاحمر فقط.
شاي الزرده تقديم نانسي حمدي
#النمليه
تختلف طرق تحضير الشاي في محافظات مصر وتتميز محافظة مطروح بتحضير شاي يسمى لدى بدو مطروح بالزرده. بدو مطروح لهم تراث و عادات و تقاليد خلال شهر رمضان حيث يبدأ البدو بإشعال النار من الحطب و الخشب امام المنازل قبل الافطار ليستدل الزائرين و السائرين بها وتستخدم النار لصنع شاي الزرده بعد الإفطار. حيث يوضع ابريق الشاي ويكون الشاي الخشن ذو الاوراق العريضه على نار الحطب ويترك ليغلي ببطء، مما يعطيه طعم و نكهه و لا اروع ويحضر هذا الشاي في 'الزرده' او الرحلات التي تقام في عيد الفطر ايضا. فهو من العادات التي توارثها بدو القبائل في مطروح.
كلمة الزرده بالبدوي تعني الرحلات الخلويه البريه و البحريه ومنها اشتق اسم الشاي و اشتهر البراد الازرق الداكن بهذا الاسم ايضاً في باقي محافظات مصر. يقدم هذا الشاي بعد تناول وجبات الطعام ويحضر من الشاي الاحمر والاخضر او الاحمر فقط.
الخطوات
- 1
يوضع الشاي و السكر و الماء في براد. يوضع البراد على الفحم او الحطب او على نار هادئة جدًا اذا لم يتوفر الفحم.
- 2
يترك ليطيب على مهله حتى تتكون رغاوي على وجه البراد.
- 3
نقوم بالتقليب قليلا لمده خمس دقائق.
- 4
يقدم مع السكر و النعناع و بالهنا !
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شاي الزرده شاي الزرده
#النمليهتختلف طرق تحضير الشاي في محافظات مصر وتتميز محافظة مطروح بتحضير شاي يسمى لدى بدو مطروح بالزرده. بدو مطروح لهم تراث وعادات و تقاليد خلال شهر رمضان حيث يبدأ البدو بإشعال النار من الحطب و الخشب امام المنازل قبل الافطار ليستدل الزائرين و السائرين بها وتستخدم النار لصنع شاي الزرده بعد الإفطار. حيث يوضع ابريق الشاي و يكون الشاي الخشن ذو الاوراق العريضه على نار الحطب و يترك ليغلي ببطء، مما يعطيه طعم و نكهه و لا اروع و يحضر هذا الشاي في 'الزرده' او الرحلات التي تقام في عيد الفطر ايضا. فهو من العادات التي توارثها بدو القبائل في مطروح.كلمة الزرده بالبدوي تعني الرحلات الخلويه البريه و البحريه. و منها اشتق اسم الشاي و اشتهر البراد الازرق الداكن بهذا الاسم ايضاً في باقي محافظات مصر. يقدم هذا الشاي بعد تناول وجبات الطعام و يحضر من الشاي الاحمر والاخضر او الاحمر فقط.
-
شاي مصري أحمر ♥️ شاي مصري أحمر ♥️
شاي مصري على اصوله 🤍❤️الطريقة السرية لتنجح الوصفه :اعمليه بحب
-
شاي اخضر افغاني شاي اخضر افغاني
شاي جدا مفيد للشتاء والبرد تعلمته من جارتي الافعانيه شاي لذيذ ومفيد
-
-
-
شاي الصباح بالنعناع شاي الصباح بالنعناع
اطيب شاي من تحت ديات اختي الغاليه ..راح اشتاقلها كتيررر
-
-
شاي طنجاوي ❤🇲🇦 شاي طنجاوي ❤🇲🇦
هاد الشاي كنت احب اشربو بمحلات الشاي المغربي و صرت دائما اعملو في البيت جداً لذيذ
-
-
شاي اخضر بالزهورات شاي اخضر بالزهورات
شاي شتوي يرفع المناعة ومهديء فعال ومريح للمعدة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)