Tape ketan manis
Idul adha kemaren bosan makan yg gurih2 seperti buras dan kawan2nya, trus tiba2 pengen yg manis2 seger yaitu tape,dan cari2 dilapak sdh pada sold out, jd buat sndri aja deh, dan alhmdllh hasilnya maniiss smpe kakaku minta bungkuss😊,n buat tape ini katanya banyak pantangannya,seperti nggk boleh lg haid,nggk boleh banyak bicara saat membuatnya, n semua tempat harus bersih dr minyak,dan yg terakhir nggk boleh berduaan dulu sm suami😅😆😆
Tape ketan manis
Idul adha kemaren bosan makan yg gurih2 seperti buras dan kawan2nya, trus tiba2 pengen yg manis2 seger yaitu tape,dan cari2 dilapak sdh pada sold out, jd buat sndri aja deh, dan alhmdllh hasilnya maniiss smpe kakaku minta bungkuss😊,n buat tape ini katanya banyak pantangannya,seperti nggk boleh lg haid,nggk boleh banyak bicara saat membuatnya, n semua tempat harus bersih dr minyak,dan yg terakhir nggk boleh berduaan dulu sm suami😅😆😆
Cara Membuat
- 1
Campur beras ketan lalu cuci bersih hingga airnya agak bening saya 10 kali😁,lalu rendam selama kurleb 12 jam, me 3 jam😊
- 2
Didihkan air kurleb 2 gelas belimbing, setelah mendidih masukkan beras ketan, lalu aron sampai air habis,matikan kompor, stelah itu diamkan dulu sampai 10 hingga 15 menit sampai air benar2 menyerap ke beras ketan
- 3
Setelah beras ketan airnya terserap, kukus kurleb 30 menit, pastikan panci dan peralatan lainnya sdh tercuci bersih ya,ketan diaduk2 y agar matang merata
- 4
Setelah matang,angkat dan taruh dalam wadah lebar, dinginkan sampai benar2 dingin, bisa dikipas ya
- 5
Siapkan ragi dan haluskan/digerus pakai sndok makan dalam mangkok,setelah ketan benar2 dingin taburi dengan ragi bolak balik pakai saringan,lalu tabur gula halus 2 sdm, lalu aduk2 rata pakai sendok, bulat2kan tape dengan sarung tangan me pakai kresek bersih dan tata dalam wadah bersih dan tutup rapat bungkus dengan sarung, tunggu sampai 3 hari😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Penasaran pingin buat tape ketan yg manis, belilah beras ketan dan ragi, resep dari ibu mertua 😀
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Ketagihan makan tape ketan buatan sodara enak bgt. Biar puas coba bikin swnsiri. First trial langsung berhasil.
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Binggun mau diapa'n ketanx abis baxk banget dr mesjid habis maulid nabi muhammad, dr pada mubasir ya kita buat tape manis al hasil alhamdulillah sukses. Pdhal baru pertama kali buat tape. Asal ada niat yg tulus semua pasti sukses buatnya
-
-
Tape ketan manis Tape ketan manis
Berawal dari aku yang suka banget makan tape ketan, akhirnya belajar otodidak dari berbagai resep lalu menemukan formulasi yang pas dengan citarasa yang nikmat, manis dan bikin nagih.
-
-
-
Tape Ketan Pandan manis Tape Ketan Pandan manis
Lama gak makan tape ketan.. jadi ya bikin sendiri... Biasanya mah beli..😁
Yuliana Saraswati -
Tape ketan hijau manis Tape ketan hijau manis
Jogja benar2 kota istimewa buat kami, walaupun cuma 2 th tinggal dsna tapi sangat berkesan. Termasuk kulinernya, salah satunya es tape ketan yang biasa kami beli di angkringan dekat kosan. Kepingin buat tapi tidak ada yang jual tape ketan disini. Akhirnya nekat buat tape ketan. Percobaan pertama gagal sepertinya kurang ragi sehingga hasilnya tidak kluar air dan masih keras. Tidak putus asa akhirnya mencoba lagi dan Alhamdulillah berhasil, rasanya benar2 manis dan lezat. Hingga akhirnya jadi camilan wajib penghuni lemari es ☺️🤭. Prinsip membuat tape ketan ini adalah harus benar2 bersih ya baik orangnya maupun peralatan yg akan dipkai soalnya bakteri dalam ragi bisa mati jika terkontaminasi
-
Tape ketan hijau manis Tape ketan hijau manis
Lagi kangen tape ketan dikampung ceritanya, tapi males bungkusin sama daun pisang cuss eksekusi sama cup jelly, sengaja kasih warna ijo biar cantik
-
10. Tape Ketan Manis 10. Tape Ketan Manis
Saya dan suami pecinta tape ketan. Daripada beli terus, akhirnya bikin sendiri dengan resep dari mama mertua hihi..
-
Tape ketan simple tapi manis nagih Tape ketan simple tapi manis nagih
Dari dulu suka tape tapi jarang yg jual. Akhirnya nyoba bikin sendiri. Ingat-ingat cara bikin tape yg dulu pernah diajarin almarhumah Ibuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar