اول شي نقع الحمص من الليل الى الصبح ثم نفرمه بالفرامت اللحم ونفرم البقدونس والكبزره والبصل والتوم والبسباس والكرث مع بعض وثم نعجنه ونضيف البهارات ونضيف البيضه ونضيف قليل دقيق ثم نقليها في الزيت
وبالعافيه