Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 literair
  3. Bumbu halus :
  4. 9 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 1/4 sdtjinten
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 5 butirkemiri
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 1 batangsereh
  13. 2 ruaslengkuas
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula pasir (resep gula merah)
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sebentar sampai mendidih. Buang airnya. Lalu rebus kembali hingga daging empuk. Ambil daging, iris-iris.

  2. 2

    Haluskan bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yang dihaluskan. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Masak hingga matang.

  4. 4

    Setelah bumbu matang. Tuang bumbu kedalam air rebusan daging. Beri garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga matang.

  5. 5

    Tata dalam mangkok. Dengan isi toge yang disiram air panas, potongan daging, sambal, daun seledri dan bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis. Duuhhh enak sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa