Gulai cincang Padang

Nesti Imroatun Nafi'ah
Nesti Imroatun Nafi'ah @NestiNafiah93

Pertama kali bikin gulai bener2 rasa Padang. Liat contekan resep Ibu @Susan Mellyani

Gulai cincang Padang

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin gulai bener2 rasa Padang. Liat contekan resep Ibu @Susan Mellyani

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25-27 potong sedangdaging sapi yg ada lemaknya. Sekitar 250 gr
  2. 1 sachetsantan kara
  3. 1 ruas kecilkayu manis
  4. 2 buahkapulaga
  5. 1 buahbunga lawang
  6. 2 potongasam kandis kering
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai
  9. 2 cmlengkuas
  10. garam secukupnya
  11. secukupnyagula
  12. secukupnyaair
  13. Bumbu halus
  14. 5 buahbawang merah
  15. 3 buahbawang putih
  16. 5 buahcabe merah keriting
  17. 5 buahcabe rawit burung/setan
  18. 1/2 sdmketumbar
  19. 1 cmjahe
  20. 2 cmkunyit
  21. 1 buahkecil pala

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama serai, asam, kapulaga, bunga lawang, daun jeruk. Madak sampai berminyak. Masukan daging

  2. 2

    Masukan air agak banyak. Kalo saya agak lama memasaknya dgn ditutup hampir 2 jam agar empuk. Jika air sedikit boleh tambahi. Jika sudah dirasa empuk, tambahkan santan. Aduk2 jangan sampai pecah

  3. 3

    Beri garam, gula atau penyedap jika suka. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nesti Imroatun Nafi'ah
Nesti Imroatun Nafi'ah @NestiNafiah93
pada

Komentar

Resep Serupa