Hozzávalók

75 perc
kis tepsi
  1. Tészta
  2. 300 grrizsliszt
  3. 200 grliga margarin
  4. 70 grkristálycukor
  5. 30 grvaníliás cukor
  6. 1 dbtojás M-es
  7. Töltelék
  8. 300 grmeggy magozva
  9. 1 dlvíz
  10. 2 ekcukor
  11. 1 tkfahéj
  12. csipet
  13. 1 ekkukoricakeményítő
  14. 1 ekzsemlemorzsa

Elkészítés

75 perc
  1. 1

    A lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal.

  2. 2

    Hozzáadjuk a cukrokat és a tojást. Összegyúrjuk. Hűtőben minimum 30 percet pihentetjük.

  3. 3

    Elkészítjük a tölteléket. A magozott meggyet a cukorral, fahéjjal, sóval és a vízzel főni tesszük. Forrástól számítva 5 percet főzzük. Ki veszünk a levéből 3 evőkanálnyit és csomómentesen elkeverjük benne a keményítőt.

  4. 4

    A kikevert keményítőt visszaöntjük a fövő meggyre és sűrűre főzzük.

  5. 5

    A linzer tésztát lisztezett munkalapon kettéosztjuk és a tepsink méretére nyújtjuk az egyik felét. Sodrófával feltekerjük és sütőpapírral bélelt formába illesztjük. Én még kézzel elegyengettem.

  6. 6

    Leszórjuk a zsemlemorzsával és ráborítjuk a meggyes tölteléket. Majd ráreszeljük a tészta másik felét.

  7. 7

    Előmelegített 200 °-os sütőben addig sütjük amíg elkezd színt kapni a teteje. Kb. 30 perc. Kihűlés után szeleteljük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Erzsébet Talabér- Zsizsi
Közzétéve:
Kisvárda

Hasonló receptek