Cake pandan toping almond slice

Mamik Madd
Mamik Madd @Mamik_Madd
Cibubur ,Nagrak

Non....
tidak ada cerita special
hanya saya sukak improve & belajar2 ..baking saja...😍

Cake pandan toping almond slice

7 orang berencana membuat resep ini

Non....
tidak ada cerita special
hanya saya sukak improve & belajar2 ..baking saja...😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

55 menit
5 org
  1. A. bahan cair(pisahkan)
  2. palmia royal (boleh mix butter 1sdm.)= ttl 100 gr ya
  3. 40 mlminyak goreng
  4. 60 ml susu cair/campur pasta pandan 5tts(warna sesuai selera)
  5. ## (Akan lebih enak lagi menggunakan extract jus pandan asli)
  6. B. Bahan adonan telur gula (nanti kocok mixer speed tinggi)
  7. 4 butirtelur ayam
  8. 8 sdmgula pasir
  9. sejumput garam
  10. 1/3 sdtSP/cake emulsifier
  11. C. Bahan kering
  12. 200 grTerigu segitiga(10 sdm munjung)
  13. 1 sdmMaizena
  14. 1 sdmSusu bubuk putih
  15. baking soda sejumput dikit saja...atau boleh skip

Cara Membuat

55 menit
  1. 1

    (A_1).Tim leleh dgn cara double boil bahan A(1+2) pisahkan/dinginkan (mentega+minyak goreng)

  2. 2

    (A_2).Sisihkan susu cair+ campuran pandan aduk2(sisihkan)

  3. 3

    (B).KOCOK BAHAN B, kurang lebih 8 menit speed palimg tinggi (sampai kental berjejak : yaitu telur, gula pasir,SP, garam....sampai bener2 kental berjejak putih yn

  4. 4

    (C) Masukan camputan terigu/maizena/susu bubuk_ke B atas...jgn lupa diayak supaya ngga bergerindil, mixer hitungan 3_5 detik saja asal nyampur speed paling rendah ya.

  5. 5

    (D) masukan perlahan mentega/minyak yg telah dilelehkan kmdn aduk perlahan memakai spatula atau mixer low speed ya asal nyampur

  6. 6

    (E) Masukan susu cair dan pasta pandan, kmdn aduk perlahan memakai spatula atau mixer low speed ya asal nyampur juga, siap dicetak

  7. 7

    Cetak dalam loyang tulban yg sdh dioles mentega dan ditabur tepung (Beri taburan almond slice dalam adonan)

  8. 8

    Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan(inyro: oven sudah dipanaskan 5 menitan ya...)

  9. 9

    Oven suhu 200°C api bawah 20 menit, lanjutkan api atas bawah selama 15 menit di suhu 185°C...note:kenali masing2 oven ya 😍😘🍬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamik Madd
Mamik Madd @Mamik_Madd
pada
Cibubur ,Nagrak
☺☺luv cooking&travelling *mom of GeGe*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa