يعجن الكل بالماء ويترك يخمر

ثم ندير كويرات وسطها قطعة من الشوكولاته ونضغط قليلا ونخليهل تختمر

ثم نذهن بصفار البيض ونرش بالجلجلان وتطهى بالفرن