بالخلاط الكهربائي بخلط جميع المكونات من بصل وطماطم اللي ذكرتهم فوق وبغسل الرز وبحط علية البهارات ودبس الرمان ومعجون الطماطم وزيت زيتون وبخلطها مزبوط

بعدين بقطع البطاطس داوير نحيفة وبجيب صينينة دائرية وبصفهم فيها وبعدين احط شوي زيت زيتون واصف ورق العنب بحيث اخلي نصة فوق يعني ع طرف الصينية ونص داخل بعدين في وسط اصف ورق عنب واحط الحشوة كلها واغطيها بالورق العنب اللي ع طرف واذا احتاج اصف زايدة بالوسط اصف بعدين بزبدية احط ماي وملح الليمون واخلطهم واكبة عليه وادخلها الفرن ع حرارة ٣٠٠ لمدة ساعة ونص تقريبا بس اشيك عليها طبعا اذا نقصها ماي ازيد وتكون مقصدرة بالقصدير طبعا وبالعافية