يقطع البصل جوانح يأخذ ثلاث ارباعه ويقلى في زيت الى ان يحمر ثم يترك جانباً

في قدر اخر يوضع المتبقي من زيت القلي والبصل إلى ان يذبل ثم اضع الثوم والزنجبيل وورق الغار والقرفة

اضيف مكعبات الدجاج وتكون النار عالية و يقلب

ثم معجون طماطم

نصف علبة زبادي مخلوط ويضاف على دفعات

نصف كأس ماء ويغطى القدر لمدة ٥ دقائق

ثم اضيف الرز على خلطة الدجاج ثم جزء من البصل ثم باقي الرز ثم لون الطعام مذوب في قليل من الماء في الوسط

تخفض النار ويغطى لمدة ١٠ دقائق