Pempek Dos

Badoci
Badoci @badoci1888
INDONESIA

Injury time, udh selesai bikin dari kemaren malem, susah bener pas mau di posting huft...
Setoran buat GoDa Paders... Olahan serba aci.. Aku bikin pempek dos aja nih buat ngemil siang2. Pempek dos itu pempek tanpa ikan ya (kali aja ada yg belum tau🤭)

Source ricepe by sukmawati_rs
#GoDa_Aciyaap
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#pejuanggoldenapron2

Pempek Dos

Injury time, udh selesai bikin dari kemaren malem, susah bener pas mau di posting huft...
Setoran buat GoDa Paders... Olahan serba aci.. Aku bikin pempek dos aja nih buat ngemil siang2. Pempek dos itu pempek tanpa ikan ya (kali aja ada yg belum tau🤭)

Source ricepe by sukmawati_rs
#GoDa_Aciyaap
#GodaPaders
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadIndonesia
#pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 mlair
  2. 2 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdtgaram
  4. Secukupnyakaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. 1 butirtelur
  7. 65 grtepung terigu
  8. Bahan tambahan
  9. 150 grtepung sagu
  10. 2 butirtelur untuk isian
  11. Bahan cuko
  12. 150 mlair
  13. 100 grgula merah
  14. 1,5 sdmasem jawa
  15. Bumbu halus untuk cuko
  16. 3 siungbawang putih
  17. sesuai seleraCabe rawit
  18. 1/2 sdmebi sangrai
  19. Pelengkap
  20. Sambal rawit
  21. Mie, rebus, tiriskan
  22. Timun

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, kemudian masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan tepung terigu, aduk hingga mengental. Matikan api, biarkan adonan hingga suhu ruang

  2. 2

    Lalu tambahkan telur, aduk rata

  3. 3

    Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga kalis, aduknya tdk usah terlalu kuat ya supaya tdk alot.

  4. 4

    Siapkan telur untuk isian, kocok lepas.

  5. 5

    Karena saya buat bentuk kapal selam semua jadi cara nya, ambil sebagaian adonan lalu buat seperti mangkuk kemudian beri kocokan telur (2sdm) dan rapatkan ujungnya. (bentuk nya terserah ya)

  6. 6

    Jika sudah selesai, didih kan air di panci kemudian masukkan pempek,masak hingga mengapung, dan biarkan dulu beberapa saat supaya matang sampai dalam.

  7. 7

    Angkat, tiriskan, jika ingin disajikan boleh langsung di goreng, atau buat nanti juga bisa taruh di wadah kedap dan masukkan ke lemari es.

  8. 8

    Buat cukonya, campur semua bahan, dan bumbu halus, didih kan hingga keluar aromanya. Tes rasa.

  9. 9

    Pempek dos siap di sajikan dengan pelengkapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Badoci
Badoci @badoci1888
pada
INDONESIA
IG: badoci (syifa Fauziah)🧕
Lebih banyak

Komentar (4)

cicihsuryati
cicihsuryati @cicihsuryati
Ka klo sagu di ganti sama tapioka bisa ga?

Resep Serupa