الخطوات
- 1
خلط الطحين والسمنة والحليب والمحلب بالعجانة وعملية العجن حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة
- 2
تذويب السكر والخميرة والصبغة بكمية ماء
- 3
سكب المواد المذابة على العجينة وخلطها حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة
- 4
تقطيع العجينة الى قطع متوسطة الحجم. تقطيع العجوة بنفس قطع العجينة.
- 5
وضع قطعة العجوة داخل قطعة العجينة وتكويرها حتى تصبح كرة صغيرة
- 6
فتل القطع بواسطة باطن اليد لتصبح دائرية الشكل او على شكل اصابع و تشكل بواسطة قالب النقش
- 7
ترتيب القطع داخل الصواني المعدة للخبز مع المحافظة على المسافة بين القطع
- 8
وضع الصواني بالفرن على درجة حرارة عالية (٢٥٠م) درجة مئوية حتى تنضج لمدة ١٥-٢٠ دقيقة
- 9
طريقة تحضير العجوة:
- 10
ننزع النواة من العجوة ونطحن العجوة على المفرمة
- 11
نخلط العجوة بالزيت والقرفة و اليانسون الناعم حتى تصبح لينة
- 12
و صحتين والف عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
كعك اساور او كعك بعجوة كعك اساور او كعك بعجوة
شهيه ولذيذه ومشهور بالأردن وفلسطين وبتعمل اكتر شي بعيد الفطر
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (13)