وضع الطحين والسمنة والحليب والمحلب و الفانيلا بالعجانة وعملية العجن حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة

تذويب الصبغة و اليانسون وماء الزهر والسكر بكمية ماء

سكب المواد المذابة على العجينة والخلط حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة

تقطيع العجينة الى قطع متساوية وتكويرها.

غمس القطع بالفستق الحلبي ووضعها على السمسم وبسطها بواسطة اصابع اليد حتى تصبح دائرية الشكل وتحمل اكبر كمية من السمسم

ثم ترتيبها بالصواني مع المحافظة على المسافة بين القطع

وضع الصواني بالفرن على درجة حرارة متوسطة(٢٣٠) حتى تنضج لمدة ١٥-٢٠ دقيقة

طريقة تحضير سمسم البرازق: خلط السمسم مع دبس التمر وقليل من الماء وقليل من السكر العادي حتى يصبح السمسم رطب ودبق ولامع ثم نرجع الى الخطوة الخامسة ونكمل

وصحتين والف عافية 💛