Sayur Lodeh Simple

bap meokjja!
bap meokjja! @bapjuseyo
Jakarta

Resep pertama yang ku tulis di akun cookpad ini 😊

Karena lagi pandemic dan untuk meminimalisir kontak di food court atau kantin menurutku lebih aman kalo masak sendiri buat bekel mas bojo (kebetulan suami ngantor terus selama pandemic). Sayur Lodeh Simple ini bikin nya gampang, yang baru belajar masak pun pasti bisa bikin, cita rasa yang gurih dan seger nya gak bikin eneg meskipun ada santan nya, yuuk dicoba Bun 😃

Sayur Lodeh Simple

7 orang berencana membuat resep ini

Resep pertama yang ku tulis di akun cookpad ini 😊

Karena lagi pandemic dan untuk meminimalisir kontak di food court atau kantin menurutku lebih aman kalo masak sendiri buat bekel mas bojo (kebetulan suami ngantor terus selama pandemic). Sayur Lodeh Simple ini bikin nya gampang, yang baru belajar masak pun pasti bisa bikin, cita rasa yang gurih dan seger nya gak bikin eneg meskipun ada santan nya, yuuk dicoba Bun 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Sayuran
  2. 1 buahlabu siam
  3. 2 buahwortel ukuran sedang
  4. 1 buahjagung (ku potong jadi 5 lalu di belah lagi jadi 4)
  5. 1 buahterong ungu ukuran sedang
  6. 1 ikatkacang panjang
  7. 5 lembardaun salam (untuk menambah aroma)
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 2 siungbawah putih
  11. 2 buahkemiri
  12. Ketumbar
  13. Kuah
  14. 300 mlsantan cair
  15. 150 mlsantan kental

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua sayuran, kupas, potong dan cuci bersih. Panaskan santan cair beserta daun salam di dalam panci, kemudian masukkan jagung, labu dan wortel. rebus hingga santan mendidih dan sayuran sedikit empuk. Jangan lupa untuk diaduk sesekali agar santan tidak pecah

  2. 2

    Uleg atau blender semua bumbu, masukkan ke panci ketika santan sudah mendidih dan sayuran sedikit empuk.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang dan terong, masak hingga santan kembali mendidih kemudian masukkan santan kental. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa

  4. 4

    Masak sebentar hingga mendidih, kemudian matikan kompor. Sayur Lodeh Simple siap dihidangkan 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bap meokjja!
bap meokjja! @bapjuseyo
pada
Jakarta
istri kantoran yang hampir tidak pernah masak 😂tapi sejak pandemic yang mengharuskan jaga jarak, jaga kebersihan, minimalisir kontak di keramaian (dan juga karena bosan kelamaan wfh 🤣) akhirnya mulai lah belajar masak secara otodidak.bagiku memasak juga salah satu terapi untuk meredakan stress yang murah dan mengenyangkan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa