ملحوظة: يجب ان نتاكد أن التتبيلة موزعة بطريقة جيدة علي الفرخة، ونهتم بالمناطق التي تحت الجلد و في داخل الفرخة، ونضيف ايضا عودين من الروز ماري تحت جلد الفرخة، كما موضح بالصورة.

نضع الخضار المقطع (الجزر والكوسة، والبصل والبطاطس) في طاجن فرن زجاجي ونضيف لهم ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة ،وملعقة صغيرة زعتر طازج ونصف ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود والملح وبودرة الثوم والبابريكا، ونقلب جيدا كل الخضار بالتوابل.

نضيف ٣ ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و و٥ ملاعق كبيرة من الباربكيو للخضار ونقلب جيدا، ونضيف عودين من الروز ماري للخضار.

نضع الفرخة المتبلة في وسط الخضار، ونغطي بورق فويل، وتدخل فرن ساخن علي درجة حرارة ٢٢٠ لمده ٧٠ دقيقة، ثم نشيل الفويل ونتركها ٥ دقائق أخري علي شواية الفرن لإحمرار الفرخة والخضار.

النتيجة هايلة بجد ، وطعم الباربكيو ظاهر في الفراخ وفي الخضار😋😋😋👌🏻👌🏻

ملحوظة: يمكن زيادة الوقت فعملية السواء تعتمد علي الحرارة وعلى حجم الفرخة.

أتمني حضراتكم تجربوها وتقولولي رأيكم وتشاركوني تجربتكم،،أشكركم.