شارك

المكوّنات

  1. 1 ككسكس
  2. 1 كلحم
  3. كأس شايزيت
  4. 2بصلات مقطعة
  5. الملح حسب الدوق
  6. 1 م صإبزار
  7. 1 م صملون صتناعى
  8. 1 م صخرقوم
  9. 1 م صزنجبيل
  10. 1/2 كجزر (ينقا ويقطع طويلا)
  11. كأسحمص (منقوع فى الماء)
  12. 1/2 كقرعة خدراء (تنقى وتقطع طويلة)
  13. 1/2 كقرعة حمرا (تنقى وتقطع)
  14. لفت أبيض ( تنقى وتقطع
  15. باقةمن القزبور والمعدنوس مربوطة
  16. 2طماطم محكوكة
  17. الماء الكافى
  18. سمن الحار

الخطوات

  1. 1

    ندرو الكسكس في قصرية ونغسلوه بالماء ونخلوه ينشف ونوضعوه فلكسكاس يفور بعد ميفور نرشوه بالماء والملح ونخلوه ينشف ونعود نرميه يفور بعد ميفور ندهنوه قليل من سمن الحار هاهوة الكسكس واجد باش نصقوه

  2. 2

    المرق /نخدو برما نوضعو فيها اللحم وزيت والبصل المقطع والملح الفلفل وجميع توابل ونخلوه يتقلا ونضفو ليه طماطم مع تحريك ونمرقو بالماء الكافى روميو الحمص ونخلوه يطيب مدة نصف ساعة ثم نضفو الجزر واللفت باقة القزبور والمعدنوس والقرعة حمرة وقرعة خضرة ونضفو الماء الكافى ليصقى لينا حتى ينضج ونزيل لبرما عنى نار

  3. 3

    يضع الكسكس فى قصرية ويصقى بالمرق ثم يضع اللحم في الوسط والخدار فى الجوانب ويقدم ساخنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
om anas
om anas @cook_23905411
نُشرت في
مغربية ويعشا فى وإسبانيا

وصفات مشابهة

هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة الولايات المتّحدةCouscous in the Moroccan Style 👍😋