Kikil kacang panjang

Sari Susanti Simamora
Sari Susanti Simamora @masak_3s
Medan

Ini dimasak waktu hari Raya idul adha kami mendapatkan daging kurban dari saudara tapi hanya bagian kulit sapinya atau yg disebut kikil,terus kami memasaknya dengan kacang panjang yg kami punya persediaan dikulkas.

#PejuangGoldenApron3
#Minggi_11

Kikil kacang panjang

2 orang berencana membuat resep ini

Ini dimasak waktu hari Raya idul adha kami mendapatkan daging kurban dari saudara tapi hanya bagian kulit sapinya atau yg disebut kikil,terus kami memasaknya dengan kacang panjang yg kami punya persediaan dikulkas.

#PejuangGoldenApron3
#Minggi_11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkikil sapi
  2. 10 buahkacang panjang
  3. 5 buahcabe merah
  4. 3 buahcabe hijau
  5. 6 buahcabe rawit
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sedikitbumbu kaldu masak
  8. 1 sdtmerica bubuk
  9. 4 buahbawang merah
  10. 3 buahbawang putih
  11. 1 gelas sedangair matang
  12. 1/2 sdtsaus tiram
  13. 1 sdtkecap
  14. 3 lembardaun salam atau bisa juga memakai daun jeruk
  15. 1 ruasukuran jari jempol lengkuas digeprek
  16. Sedikitminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 kacang panjang dan kikil,lalu cuci bersih.Rebus duluan kikil hingga empuk lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan bahan lalu iris2 cabe dan bawang,setelah itu tumis cabe dengan bawang yg telah diiris semuanya

  3. 3

    Masukkan air aduk2 sampai mendidih sedikit,masukkan kacang panjang dan kikil aduk diamkan bentar atau tutub dengan tutub panci tunggu hingga mendidih.Aduk lagi

  4. 4

    Masukkan garam,bumbu kaldu masak,saus tiram,merica bubuk,kecap aduk2 hingga bumbu tercampur rata dan harum.Setelah itu masukkan daun salam atau daun jeruk beserta lengkuas yg sudah di grek aduk2 tutub kembali kira2 ±5 menit buka aduk lagi hingga air hingga sedikit dan mengental

  5. 5

    Pindahkan kedalam wadah mangkok yg sudah disediakan,Lalu siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Susanti Simamora
pada
Medan
Hobi masak,pekerjaan fashion designer•penjahit😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa