Klepon Dessert Box

iren_natty
iren_natty @cook_9526154

Assalamualaikum..Selamat malam..☺
.
Akhirnya kesampaian bikin dessert box ini..Perpaduan dari cake yg empuk, manis gula aren dari until kelapa nya dan lembut dari whipped cream sangat serasi..Untuk resep cake nya adaptasi dari resepnya Chef Farah Quin..Manisnya pas, bagi yg suka manis bisa ditambah takaran gulanya..Buat yg ga suka cake kukus bisa diganti dengan resep sponge cake pandan andalan masing2 yaa..😍

Note :
1. Sy pakai loyang 22x22x4 cm dan box 9x9 cm, hasilnya kue terlalu lebar dan tebal jadi kue harus dipotong. Lebih baik pake box 10x10 cm..
2. Kalau ga suka santan, lebih baik pakai resep sponge cake pandan.. #PejuangGoldenApron3

Klepon Dessert Box

Assalamualaikum..Selamat malam..☺
.
Akhirnya kesampaian bikin dessert box ini..Perpaduan dari cake yg empuk, manis gula aren dari until kelapa nya dan lembut dari whipped cream sangat serasi..Untuk resep cake nya adaptasi dari resepnya Chef Farah Quin..Manisnya pas, bagi yg suka manis bisa ditambah takaran gulanya..Buat yg ga suka cake kukus bisa diganti dengan resep sponge cake pandan andalan masing2 yaa..😍

Note :
1. Sy pakai loyang 22x22x4 cm dan box 9x9 cm, hasilnya kue terlalu lebar dan tebal jadi kue harus dipotong. Lebih baik pake box 10x10 cm..
2. Kalau ga suka santan, lebih baik pakai resep sponge cake pandan.. #PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam  30 menit
2 box
  1. 3 btrTelur
  2. 100 grGula Pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 150 grTepung terigu
  5. 1/8 sdtGaram
  6. 75 mlSantan Kental
  7. 75 mlMinyak sayur
  8. 1/2 sdtPasta Pandan
  9. Unti Kelapa :
  10. 75 grKelapa parut
  11. 70 mlAir
  12. 50 grGula aren
  13. 1 lbrDaun pandan
  14. Whipped Cream :
  15. 150 grWhipping cream cair
  16. 1 sdmGula halus
  17. 1/4 sdtPasta pandan
  18. 50 mlSKM (bila suka manis, sy ga pakai)

Cara Membuat

1 jam  30 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
    Kocok telur, gula pasir, SP hingga mengembang dan pucat. Tambahkan santan kental, minyak sayur, tepung terigu, garam dan pasta pandan, lalu mixer hingga tercampur rata.

  2. 2

    Tuang ke dalam loyang uk 22x22x4 cm lalu kukus selama 30 menit. Angkat. Dinginkan.

  3. 3

    Unti kelapa : campur air, gula aren dan daun pandan masak hingga gula larut. Tambahkan kelapa parut masak hingga matang dan mengering. Angkat.

  4. 4

    Whipped cream : kocok whipping cream, SKM, pasta pandan, kocok hingga kaku. Masukkan ke dalam piping bag.

  5. 5

    Penyelesaian : potong cake menjadi 4 bagian, masukkan 1bh cake ke dalam box lalu semprot dengan whipped cream, tambahkan unti kelapa, beri whipped cream lagi, tutup dengan 1 bh cake, semprot whipped cream dan taburi dengan unti kelapa. Simpan ke dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
iren_natty
iren_natty @cook_9526154
pada
❤ Cooking & BakingResep lain nya cek IG : @iren_nattyDan Video pembuatannya YT Channel : iren natty🚫 Dilarang mengambil konten sy untuk kepentingan komersil
Lebih banyak

Komentar

Veneranda Vriska Zee
Veneranda Vriska Zee @Va_14110388
Ini bisa tahan brp lama bun klo ditaruh di kulkas ya?

Resep Serupa