عکسی از دستور بریانی عربی

بریانی عربی

saeh
saeh @cook_25695715

#اولین_دستورم ، خودم خیلی این غذا رو دوست دارم برای خانواده و مهمان درست میکنم

بریانی عربی

#اولین_دستورم ، خودم خیلی این غذا رو دوست دارم برای خانواده و مهمان درست میکنم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت و نیم
6 نفر
  1. 1 کیلوگوشت یا مرغ
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 2 لیوان و نصفیماست چکیده
  4. 2 عددپیاز بزرگ
  5. نصف استکانآب لیموی تازه
  6. ادویه: نمک، چوب دارچین، زردچوبه، دانه فلفل سیاه، جوزهندی، زیره، برگ بو
  7. روغن به میزان لازم

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم
  1. 1

    قابلمه متوسطی رو انتخاب کرده روغن میریزیم. پیاز نگینی رو اضافه کرده تفت میدم تا یکم نرم شود. بعد گوشت اضافه میکنیم هم می‌زنیم و کمی تفت میدیم حدود دو سه دقیقه. بعد همه ادویه بجز نمک رو بهش اضافه میکنیم هم می‌زنیم تا کمی تفت بخوره. بعد یکم آب بهش اضافه کرده میگذاریم بپزد درب قابلمه رو میذاریم بعد از اینکه گوشت پخت نمک، آبلیمو و ماست اضافه میکنیم ماست یکم آب میندازه ولی میذاریم آبش تبخیر بشه و فقط کمی آب باقی بمونه در حد نصف استکان

  2. 2

    آب برنج رو میگذاریم تا جوش بیاید، آب که جوش آمد برنج رو میریزیم و کمی زردچوبه بهش اضافه میکنیم هم می‌زنیم برنج رو دونه برمی‌داریم آبکش میکنیم

  3. 3

    برنج آبکش شده رو میریزیم روی گوشت و دم میکنیم حدود یکساعت

  4. 4

    به بریانی رو در دیس سرو میکنیم و با سالاد شیرازی نوش جان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
saeh
saeh @cook_25695715
در

دستورهای مشابه