Katanya ini minuman probiotik sehat dan mengandung lebih dari 30 bakteri baik terutama untuk usus besar.Klo beli water kefir kemasan kan mahal sekali, bisa bikin kantong jebol. Ini saya bikin sendiri aja, tutorial seliweran di YouTube.Kefir grain saya beli online, usahakan membeli kefir grain dalam kondisi hidup (kefir grain terendam air gula).Untuk gula sebagai media makanan si kefir grain saya pake gula dark brown sugar ricoman/ gula batu organik (yang berwarna coklat kekuningan) dan kismis kering. Untuk buah kering pake kismis. Air yg digunakan air mineral / air yg tidak mengandung kaporit, dll.Difermentasi 24 - 48 jam. Setelah 24 jam gelembung2 mulai tampak dan mulai keluar aroma seperti air tape.Untuk peralatan yang digunakan dalam pembuatan water kefir selalu gunakan yang berbahan kaca/plastik.Saya membuat water kefir ini dalam 2 tahap fermentasi.Fermentasi 1: kefir grain +gula+ air difermentasi selama 24-48 jamFermentasi 2: setelah disaring ditambahkan aneka rasa buah2an favorit kita (dalam bentuk jus) fermentasi selama 24-48 jam, semakin lama semakin banyak gelembungnya (seperti.minuman soda)Langsung kita praktek aja.#waterkefirsalamkueh#waterkefir#cookpadindonesia#dirumahaja

Berbeda dengan kefir biasa yang terbuat dari susu, water kefir ini dibuat dengan mencampurkan air gula & grain water kefir yang dibiarkan berfermentasi selama 48 jam.Water Kefir ini banyak manfaatnya, terutama buat kesehatan pencernaan (probiotik).Manfaat probiotiknya adalah :* Menyehatkan pencernaan* Meningkatkan imunitas* Stamina lebih terjaga* Tubuh menyerap nutrisi lebih sempurna* Metabolisme menjadi lebih baikWater Kefir yang sudah dipanen bisa langsung dikonsumsi atau dijadikan starter untuk dicampur dengan sari buah untuk dijadikan minuman bersoda. Jangan berharap sodanya akan sama dengan soda pabrikan ya, karena soda yang dihasilkan difermentasi ini sangat alami, tapi bisa kuat juga (banyak faktor lingkungan sekitar yang mempengaruhi).Grain Water Kefirnya dapat dibeli secara online di market place, dipakai berulang & bisa berkembang biak jadi kita bisa bikin minumannya lebih banyak.Saya menambahkan beberapa butir kurma buat menambah nutrisi grain kefirnya, kalau gak ada kurma bisa juga pakai kismis, tapi ini optional aja, gak pakai juga gak pa2.Coba mengkonsumsi rutin deh, terasa lebih enak ke badan. Bikin ketagihan bereksperimen buat dicampur sari buah biar lebih bersoda🤤TIPS :* Pastikan saat membeli grain water kefir dari toko online terpercaya (baca reviewnya dulunya) agar grainnya masih tetap aktif/tidak mati saat digunakan.* Kalau mau coba2, buat batch sedikit dulu, takarannya tinggal dikonversi aja ya.#CookpadCommunity_Bandung

Kefir adalah fermentasi susu dari biji kefir. Beberapa bulan ini, setiap hari mengkonsumsi susu kefir. Selain untuk dikonsumsi sehari-hari, susu kefir ini bagus untuk terapi yang berhubungan dengan lambung atau pencernaan.Susu Kefir memiliki ciri yang khas, yaitu asam dan kental. Seperti yoghurt. Jadi, jika tidak punya susu kefir, dapat diganti dengan yoghurt yah...#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#EsSemangatku

Satu lagi minuman probiotik dengan bantuan Alga kristal, manfaatnya tidak hanya untuk pencernaan saja tapi bisa untuk menurunkan tekanan darah tinggi, masalah jantung, ginjal, saraf, kulit (eksim), juga penyakit dalam. Bahkan diklaim bisa untuk terapi kanker juga loh, tentu harus rajin salah 1 kuncinya.Alga kristalnya dapat dipelihara seumur hidup, dengan memberi pakan berupa gula/madu dan kismis atau buah kering lainnya. Pun demikian si Alga bisa mati jika tidak di beri pakan. Salah 1 tandanya dia akan mengapung. Namun demikian, Alga yg mati bisa dimanfaatkan sebagai masker.Btw ini saya buat yg basicnya yaa.. Dgn rumus 1 : 1.5 : 1= 1 sdm alga : 1.5 sdm gula : 1 cup airWater kefir basic masih bisa diolah dengan beragam warna & rasa.

Saking murahnya buah bit di jogja cm 17.5 per kg ampe pengen nangis ngebayangin petaninya klo di bandung mahal pisan yak krn beli d toko organik..Anyway apa pengganti Fanta di siang bolong begini? You should consider water kefir, to make it looks more interesting aq bikin beet kefir kemarin hari ini bsa jadi bekel jalan2.Seperti kombucha dan kefir susu, Anda memerlukan SCOBY atau kultur simbiosis bakteri dan ragi untuk membudidayakan kefir air dengan benar. Bakteri yang ada dalam kultur ini menghasilkan kristal kecil agar-agar yang disebut butir kefir air atau tibicos. Para peneliti telah mempelajari komposisi mikroba kefir air sejak akhir abad ke-19 (2). Dan kultur kefir air biasanya mengandung hampir 60 galur bakteri lactobacillus, ragi dan mikroba lainnya (3). Itu lebih dari yogurt, tapi lebih sedikit dari kefir susu. Bakteri dan ragi yang tepat yang ditemukan dalam biji-bijian tibicos Anda bervariasi dari satu budaya ke budaya lainnya. Setiap kultur bersifat dinamis, dan mikroba asli dapur Anda akan memengaruhi susunan mikroba penuh kultur. Meskipun beberapa jenis bakteri dan ragi umum ditemukan di hampir semua biji kefir air, seperti lactobacillus hilgardii dan saccharomyces cerevisiaa

Lebih jelas silahkan gogle,karna banyak sekai manfaat nya,bisa di campur buah blueberi,strowberi,madu,dll,tahan di dalam kulkas bisa 2 bln tapi makin lama makin asam,kalau mau ngak asam simpan di frezer tahan 1 thn,daripada beli mahal mending buat sendiri,oh ia lebih bagus lagi gunakan susu kambing/sapi yg fres atau asli ,karna daerah saya ngak ada susu fres makanya saya gunakan susu uht

Sebelumnya saya sudah pernah memposting cara membuat Water Kefir Starter. Dari hasil panen water kefir (starter) tersebut bisa kita modifikasi untuk membuat soda buah sebagai minuman fermentasi. Tentunya minuman ini juga sangat bagus untuk kesehatan pencernaan. Diminum dalam keadaan dingin segaaarr banget rasanya, ditambah sensasi semriwing soda walaupun tidak sekuat soda pabrikan.Mindset kita harus diubah dulu ya, soda ini berbeda ketajamannya dengan soda pabrikan karena soda di sini terbentuk secara alami, lingkungan juga mempengaruhi hasilnya. Karena alami, soda fermentasi ini aman untuk penderita maag/GERD. Tapi percaya deh, kalau sudah terbiasa minum minuman soda fermentasi ini pasti ketagihan buat terus coba memodifikasi dengan jus buah apa aja😋😋Yang ini saya pakai buah naga, teman2 bisa juga pakai apel, blewah, sirsak, pear, melon, semangka, mana aja yang mau dicoba ya.Berani mencoba? Yuk!😉#CookpadCommunity_Bandung

suka dengan kefir dan biasa konsumsi sehari hari

Asinan ini berbeda dengan asinan yang pada umumnya karena asinan ini kuahnya terbuat dari probiotik bakteri yang baik untuk pencernaan kita dan tubuh kita. Kalau biasanya kuah asinan menggunakan cuka dimana cuka dapat mengiritasi lambung kita bagi penderita maag pasti sangat tidak nyaman, jadi asinan ini dibuat dengan menggunakan whey kefir (kefir bening). Maka aman jika dikonsumsi oleh penderita maag.

Setelah membaca banyak artikel yang bilang bahwa susu kefir sangat bermanfaat untuk kesehatan, saya coba untuk merutinkan konsumsi susu kefir ini; sesekali saya campur dengan coklat bubuk dan gula pengganti... asam dingin sedikit manis , kalo mau kasih es batu... segaar ...

Bismillah...Minggu ini ada tantangan buat smoothies dari Mamah. Karena saat ini lagi program Pola Makan Baru dalam rangka menuju kadar gula darah normal, saya mengurangi asupan karbohidrat dan gula, so alpukat jadi pilihan untuk dibuat smoothies karena alpukat merupakan buah yang kadar karbonya rendah.Biar seger alpukatnya diblend dengan kefir. Kefir sendiri merupakan minuman yang dibuat dari susu yang difermentasikan sehingga kadar laktosanya berkurang, rasanya sendiri asam segar.Di resep ini saya pakai bahan-bahan yang aman untuk yang sedang menjalani diet rendah karbo ya. Untuk saya sendiri saya skip gula substitusi dan fiber creme meskipun masih dalam kategori aman dikonsumsi.O iyaa, di gambar nampak kismis dan almond slice, itu hanya sebagai hiasan yaa, saya gak konsumsi karena saya masih dilarang makan, tapi kalau tidak ada larangan silahkan dimakan, punya saya sih diabisin ma suami😁Selamat mencoba🥰#PekanSehat#Smoothies#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Bontang

Ikut meramaikan #pesonapinkdalamsajian yang kecut kecut menyegarkan cocok di sajikan di siang hari yg terik ,, oh ya minuman ini cocok buat yang lagi diet keto atau lowcarb, diabetes friendly jg 😊