Campurkan gula aren, gula pasir, baking soda, telur, vanilla cair dan mentega cair menjadi satu. Aduk hingga merata.

Tambahkan terigu dan kopi instan sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan menjadi padat.

Ini optional, tapi saya selalu menambahkan potongan coklat kesukaan saya (Cadbury) ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

Adonan sudah bisa langsung di panggang, namun lebih baik jika di simpan di freezer beberapa jam atau bahkan semalaman untuk mendapatkan tekstur yang bagus.

Ambil 1 sendok adonan lalu pipihkan. Letakkan di atas loyang yang telah diolesi margarin. Letakkan beberapa butir Chacha di atas adonan kukis dan agak ditekan ke dalam adonan.

Panggang dalam oven dengan suhu 180 °C selama 13-15 menit (tergantung besar kecilnya kukis).

Keluarkan kukis dan biarkan mendingin pada suhu ruang. Setelah dingin bisa langsung disantap atau disimpan ke dalam toples kedap udara.