في ايناء نضع الحليب و السكر و الخميرة نخلطهم قليلا و نتركهم دقيقتين حتى تتفاعل الخميرة بعدها نضيف البيضة و زيت و نخلطهم تم نضيف الفرينة مع خميرة الحلوى و الملح و الفانيلا و نخلط و نجمع حتى نتحصل على عجينة طرية لا نحتاج الى دلكها

نذهن الايناء بالقليل من الزيت تم نضع العجين و نغطيها و نتركهم حتى يتضاعف حجمها

على سطح العمل نشكل العجين على شكل كريات صغيرة حسب الحجم المرغوب بعدها نأخد كل كرة نشكلها بالشكل الذي نريده كما هو مبين في الصور

الشكل التاني

بعد التشكيل نضعهم على صينية مفروشة بقطعة قماش و مرشوش عليها القليل من الفرينة تم نغطي الاشكال جيدا و نتركهم حتى يخمرو

بعدها نقليهم في الزيت على نار متوسطة و تقليبهم بشكل سريع لانهم لا يأخدون وقت طويل في الطهي و عندما تنضج الحبة و نحصل على اللون الذهبي نضعها على ورق الماص تم نرش الحبات بالسكر او يمكن استعمال العسل او معجون المشمش او الشكولاطة و بالصحتكم ❤❤❤