Nugget Daging MPASI tinggi kalori

Nidya Alverina
Nidya Alverina @Nidyalverina

Dimasak dengan penuh cinta untuk yang tersayang 🥰
Baby lg suka nugget, jadi harus selalu stock dan lebih higenis bikin sendiri. Bisa diatur bahan nya, biar tinggi kalori. Hihihi. Air nya diganti susu, tepung nya dikit, ada telornya juga.. Gurih banget..
Sebelumnya udah pernah bikin ga pake tepung tapi pake Oat.
Bukan cuma anak nya aja yg suka, papi mami nya juga suka hehe. Sensasi lembut nugget bagian dalam dan ada sensasi kriuk jg dari tepung panirnyaa..
Semoga makin pinter makan nya ya anak ku sayang.. 😘
Dibaca resepnya semuanya ya, jangan ada yg di skip 😊

Nugget Daging MPASI tinggi kalori

Dimasak dengan penuh cinta untuk yang tersayang 🥰
Baby lg suka nugget, jadi harus selalu stock dan lebih higenis bikin sendiri. Bisa diatur bahan nya, biar tinggi kalori. Hihihi. Air nya diganti susu, tepung nya dikit, ada telornya juga.. Gurih banget..
Sebelumnya udah pernah bikin ga pake tepung tapi pake Oat.
Bukan cuma anak nya aja yg suka, papi mami nya juga suka hehe. Sensasi lembut nugget bagian dalam dan ada sensasi kriuk jg dari tepung panirnyaa..
Semoga makin pinter makan nya ya anak ku sayang.. 😘
Dibaca resepnya semuanya ya, jangan ada yg di skip 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grDaging sapi
  2. 400 mlsusu full cream
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula
  6. 4 sdmtepung terigu
  7. Bumbu tumis
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis (me : minyak kanola)
  9. 1 buahbawang bombay uk kecil
  10. 4 buahbawang putih besar
  11. 1daun bawang
  12. Pelapis
  13. Tepung panir halus, difoto pake tepung panir kasar
  14. Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis/kecil2 bawang bombay, bawang putih dan daun bawang. Tumis sampai harum.

  2. 2

    Masukan semua bahan dan bumbu tumis dalam chopper/foodprossesor. Cek rasa dengan menggoreng atau merebus sedikit adonan. Dan cicipi.

  3. 3

    Jika dirasa sudah pas, masukan adonan kedalam loyang. Masukan ke panci kukus. Kukus sampai matang.

  4. 4

    Tunggu adonan dingin dan potong2 sesuai selera.

  5. 5

    Balur ke telur lalu ke tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Tips menyimpan di freezer. Pertama susun nugget terpisah, jangan saling menepel dalam food container. Jika ingin ditumpuk, alasi dulu dengan plastik. Lakukan sampai habis. Simpan dalam freezer.

  7. 7

    Jika nugget sudah beku dan kaku, ambil alas plastik. Dan nugget sudah boleh berdekatan. Nugget tidak akan saling menempel, sehingga mudah jika ingin mengambil beberapa untuk digoreng.

  8. 8

    NB. Krn nugget untuk mpasi, adonan dibuat lembut. Dan taste jg dibuat sederhana, tidak terlalu asin. Jika dikonsumsi org dewasa, bisa dikurangi cairan/susu menjadi 200ml saja.

  9. 9

    Dan juga bisa ditambahkan 1-2sdm saos tiram dan kaldu bubuk. Ingat ya saos tiram sudah asin, jadi jika kurang suka asin takaran garam diatas bisa dikurangin dulu dikit. Dan bisa ditambah tepung terigu lagi, 2-3 sdm.

  10. 10

    Tepung terigu bisa diganti dengan oat.

  11. 11

    Jika ingin lebih hemat, pelapis bisa menggunakan tepung terigu+air+garam dikit, jangan terlalu kental. Ini klo bikin nugget untuk mami papi nya biasanya pake ini, tapi klo buat baby pake telur aja yah biar kalorinya makin tinggi 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nidya Alverina
Nidya Alverina @Nidyalverina
pada

Resep Serupa