4. Marble cake / marmer cake premium

Nathalia Sulle
Nathalia Sulle @nathalia_sulle
Tangerang

Hasil yang memuaskan dan pas di lidah puas pokok nya 👍👍👍recook resepnya mba @virza tapi sedikit saya revisi . Thanks you ya dear 😘

4. Marble cake / marmer cake premium

Hasil yang memuaskan dan pas di lidah puas pokok nya 👍👍👍recook resepnya mba @virza tapi sedikit saya revisi . Thanks you ya dear 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 orang
  1. 10 btrkuning telur
  2. 200 grammentega (wisjman 100+holman 100)
  3. 150 grammargarine (blueband master)
  4. 170 gramgula halus (blender)
  5. 5 btrputih telur
  6. 50 gramgula halus
  7. 1/2 sdtcream of tar tar /air jeruk nipis
  8. 175 gramtepung kunci biru
  9. 25 grammaizena
  10. 27 gramsusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven kurleb 10 menit

  2. 2

    Ayak bahan kering tepung terigu, susu bubuk dan maizena, sisihkan.

  3. 3

    Oles loyang tulban 24*10 cm

  4. 4

    Mixer mentega, margarine dan gula halus hingga putih dan ringan, masukan satu demi satu kuning telur hingga kental dan pucat. Sisihkan

  5. 5

    Mixer putih telur, gula halus dan cream of tar tar/ air jeruk nipis hingga soft peak, sisihkan.

  6. 6

    Masukan bahan kering yang sudah di jadikan satu ke adonan mentega, aduk bertahap hingga rata mengunakan spatula dengan metode aduk lipat.

  7. 7

    Stelah rata,masukan adonan putih telur juga secara bertahap sampai merata. Lalu ambil 3/4 adonan di campur bubuk coklat dan pasta coklat aduk hingga merata.

  8. 8

    Masukan ke dalam loyang secara bergantian, coklat -putih, coklat-putih dan bagian atas sedikit taruh adonan coklat dan buat motif. Mengunakan sumpit atau garpu, ulir sumpit dari bawah adonan ke atas berulang sampai titik kembali. Dan tarik melingkar di motif atas nya. Hentakkan 3 kali agar pori pori di adonan mengecil

  9. 9

    Panggang mengunakan api bawah selama 75 menit, lalu tambah waktu panggang 10 menit menggunakan api atas saja. Dan mengunakan test tusuk untuk memastikan kue sdah matang. Suhu mengunakan 150 dercel.

  10. 10

    Angkat dan diamkan selama 10 menit lalu lepaskan dari loyang dan diamkan hingga dingin. Agar kue tidak cepat kering, stelah dingin masukan ke dalam kardus dan tutup.

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathalia Sulle
Nathalia Sulle @nathalia_sulle
pada
Tangerang
ibu 4 anak yang hobby masak dan bebikinan 🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa