Vegán gombafasírt zabpehellyel
Elkészítés
- 1
A zabpelyhet 3dl vízben feltesszük főni pár percre, amihez adunk egy csipet sót is. Addig főzzük, ameddig a vizet magába nem szívja. Félretesszük hűlni.
- 2
A vöröshagymát apróra vágjuk. A gombát megmossuk, megtisztítjuk és apró szeletekre szeljük. A répát is megtisztítjuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük.
- 3
A vöröshagymát az olívaolajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, a sárgarépát és a gombát is. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
- 4
Addig pároljuk, ameddig minden megpuhul és a gomba leve elfő. Félretesszük hűlni, majd amikor langyos, összekeverjük a zabpehellyel és a mustárral.
- 5
Vizes kézzel fasírtokat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket. Olívaolajjal vékonyan lekenjük és 180 C fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. Majd megfordítjuk egy lapát segítségével, újra lekenjük olívaolajjal és további 10 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gombaleves zabpehellyel Gombaleves zabpehellyel
Leveskedvelőknek, gombakedvelőknek! :)
-
Fasírozott zabpehellyel, olajban sütve (Gluténmentesen is) Fasírozott zabpehellyel, olajban sütve (Gluténmentesen is)
A fasírozottat zabpehellyel is el lehet készíteni zsemlemorzsa helyett! :) -
Darált hússal és zabpehellyel töltött padlizsán 🍆 Darált hússal és zabpehellyel töltött padlizsán 🍆
Hargitai György pehelykönnyű finomságok szakácskönyvéből származik a recept.Amikor gondolkodtam, hogyan tudnék búzalisztnélkül ( #gluténmentes) tölteléket készíteni, akkor találtam rá.Az ízében nem mutatkozik, a család is jóízűen belapátolta. 😃🍆♥️
-
Vegán karfiol krémleves Vegán karfiol krémleves
Ez egy nagyon krémes, egyszerűen elkészíthető vegán karfiol krémleves recept.#vegán #krémleves
-
Zabpelyhes töltött gomba, sütőben sütve Zabpelyhes töltött gomba, sütőben sütve
Ezt a gombát egyszer már elkészítettem, akkor panírozva volt, és olajban kisütve. Most a sütőben sült változat készült el, ami egy kicsit diétásabb, és kevésbé munkaigényes, de ugyanolyan finom! :) -
Gombafasírt Gombafasírt
A férjem nagyon szereti a gombát, de nagyrészt csak pörköltként vagy rántva készítem neki. Ma viszont mi fasírtot ettünk a gyerekekkel, és jött a gondolat, hogy a féjemnek is fasírtként készítem el. Sikere volt,nagyon ízlett neki. 😁
-
Vegán fokhagyma krémes gluténmentes bagett Vegán fokhagyma krémes gluténmentes bagett
A páromnak készült, akivel nagyon szeretjük a mirelit készen kapható fokhagymás bagettet, de ételallergiák miatt nem fogyaszthatjuk.
-
Borsikafüves gombafasírt Borsikafüves gombafasírt
Azoknak ajánlom, akik kicsit fűszeresebb gombafasírtra vágynak.
-
Hagymakrémleves gm és vegán Hagymakrémleves gm és vegán
Növényi tej, vagy levesfőzőhöz való recept. Én egy Tefal easy soup levesfőzőt használok, ami növény tej főzésre is kiváló. Szerintem nélkülözhetetlen ez a gép, kevés idő alatt nagyon finom krémleveseket lehet főzni vele.
-
Fasírozott zabpehellyel, sütőben sütve (Gluténmentesen is) Fasírozott zabpehellyel, sütőben sütve (Gluténmentesen is)
A fasírozotthoz a zsemle és a zsemlemorzsa helyett igen jó alternatíva a zabpehely! :) -
Ropogós brokkoli fasírt Ropogós brokkoli fasírt
Nem szereted a fasírtot? Nem eszel húst? Nem ehetsz glutént? Fogyni szeretnél? Vagy csupán egy finom, zöldséges receptet keresel? Akkor ez a ropogós brokkoli fasírt a te recepted! A brokkoli az egyik legerősebb rákmegelőző hatóanyagot tartalmazza, ezért azoknak különösen előnyös a rendszeres fogyasztása, akiknek a családjában előfordult ilyen megbetegedés. Elkészítését videón is megtekintheted: https://www.youtube.com/watch?v=-DyvVpgLfLM
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek