Szalonnát saját zsírjában lepirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, majd pár perc múlva a gombát is. Közben egy serpenyőben kevés olajon elősütjük a húsokat.

Hozzáadjuk a húsokat, ízlés szerint sót (nálam másfél tk), borsot (fél tk) és pirospaprikát (púpos tk). Felöntjük annyi vízzel, hogy épp hogy ellepje a húsokat. Fedő alatt addig főzzük amíg a hús meg nem puhul. Ha megpuhult kiszedjük a húsokat, egy tejfölt kikeverjük és kis “alaplével”, majd belekeverjük. Húsokat visszarakjuk es pár percig összefőzzük.