لي ماكرون les macarons
وصفة ناجحة بالقاطو فقط بدل اللوز
الخطوات
- 1
(انا استعملت قاطو قعدة Qaada) اولا نرحي القاطو في الروبو و نغربلوه في صفاية حتى يصبح رطب
- 2
نغربل السكر قلاسي أيضا و نخلطوه مع القاطو مليح و نضعها جنبا
- 3
نضيف 50غ بياض البيض لخليط السكر و القاطو المرحيين ونخلطهم حتى يتماسكو
- 4
ثانيا من جهة أخرى نخلط 150غ سكر عادي مع 50غ ماء ونضعها فوق النار لمدة 5دقائق الى 7دقائق
- 5
في هذه الأثناء نطلع بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح ميرانق ثم نضيف عليه تدريجيا الماء المغلي مع السكر هاداك لي درناه و نضيف الملون
- 6
اخيرا و ليس اخرا نضيف بياض البيض تاعنا على الخليط الاول تاع القاطو و سكر تدريجيا على 3 مرات ونكمل الخلط
- 7
ملاحظة: نخلط من الفوق للتحت بطريقة سلسة حتى نصبح قادرين على عمل شكل مالا نهاية أو 8 دون أن ينقطع الخليط
- 8
نحط الخليط في بوش ا دووي ونشكل حبات الماكرون.
- 9
نتركهم يشيحو 10د قبل ان ندخلهم الفرن
- 10
ثم ندخلهم الفرن على حرارة 150د مالازمش تكون قاوية مالازمش تكون قليلة.
- 11
مدة الطهي 15دقيقة
- 12
ذوقو رااائع مثل تاع اللوز وشهية طيبة ( اذا اردتم رأيت الفيديو يمكنكم مشاهدته عند قناة شهيوات وليد les délices de Walid الفرق الوحيد هو عملو باللوز وانا بالقاطو.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
ماكارون بالشوكولاتة Les macarons au chocolat ماكارون بالشوكولاتة Les macarons au chocolat
اول مرة أعملهم انا اقول الوصفة نجحتلي و انتم الحكم الأول و الأخير
-
لي فو ماكرون لي فو ماكرون
الوصفة بالتفصيل في قناتي على اليوتيوب اتمنى منكم الزيارة والدعم
-
المكارون الكاذبles. Faux. Macarons المكارون الكاذبles. Faux. Macarons
#وصفاتي. وصفة المكارون الكاذب او حلوة النشا. تاع زمان بالزيت لذيذة جداااا وهشة وبنتها هايلة خصوصا مع الحليب
-
-
-
حلى الماكرون حلى الماكرون
يعتبر حلى المكارون من الحلويات الفرنسية الاصل التى عرفت في كافة انحاء العالم هو عبارة عن حلوه خفيفة تقدم بجانب فنجان من القهوةتمتاز هذه الحلوى بالوانها المتنوعة وطعمها لذيذالى جانب تقدم حلوه مكارون بالاعياد الميلاد والافراح كذالك ندخل حلوه مكارون في تزين طورطات وانواع الكيكات بجد طعم مايمزح ❤
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)