لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده 💗

منیژه جعفری
منیژه جعفری @cook_23318514

یه وقتا که هوس لوبیا پلو میکنی ولی گوشت خورشتی نداری میتونی از گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته و ریشکرده استفاده کنی

لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده 💗

یه وقتا که هوس لوبیا پلو میکنی ولی گوشت خورشتی نداری میتونی از گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته و ریشکرده استفاده کنی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت و نیم
برای ۶ نفر
  1. نیم کیلولوبیا سبز
  2. 5 پیمانه پلوپزبرنج
  3. 300 گرمگوشت چرخ کرده
  4. 2 عدد گوجه فرنگی متوسط
  5. 2 قاشق غذا خوریرب گوجه
  6. فلفل، نمک، زرچوبه و دارچین به میزان لازم
  7. 1 عددپیاز بزرگ
  8. 2 تا 3 قاشق سوپخوریزعفران دم کرده

مراحل تهیه

یک ساعت و نیم
  1. 1

    لوبیا سبز را به اندازه دلخواه خرد کرده تفت دهید کمی که تفت دادید پیاز نگینی را اضافه کرده همراه لوبیا تفت دهید تا طلایی شود حالا گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید

  2. 2

    گوجه فرنگی را پوست کنده نگینی خرد کنید حالا گوجه و رب و ادویه ها را همزمان به گوشت و لوبیا اضافه کرده تفت دهید یک لیوان آب اضافه کنید زمان دهید تا آب اضافه کرده کاملا جمع شود

  3. 3

    برنج را حداقل از یکی دو ساعت قبل خیس کنید تا برنج خوب قد بکشد💗 به برنجی که در حال جوشیدن هست یک قاشق چای خوری زرچوبه اضافه کنید تاهم پلوی شما خوش رنگ بشه وهم خیلی قرمز یا (رُبّی) نشه

  4. 4

    به اندازه لازم روغن کف قابلمه بریزید سیب زمینی یا نون بگذارید. سپس لایه به لایه از برنج و مواد گوشتی اضافه کنید

  5. 5

    کمی آب روغن اضافه کرده درب ظرف را ببندید حدود ۱۰ دقیقه با درب بسته بماند تا بخار دهد سپس دم کُنی گذاشته ۴۰ دقیقه زمان دهید تا برنج کاملا دم بکشد

  6. 6

    نکته با همین روش میتونید از مرغ پخته و ریش کرده استفاده کنید

  7. 7

    نوووووش جان حتما امتحان کنید 🍁🍁🍁

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
منیژه جعفری
منیژه جعفری @cook_23318514
در

دستورهای مشابه