المكوّنات

ساعة
6 اشخاص
  1. للعجينة pâte sucrée ⬇️
  2. 125 غمرغرين
  3. 500 غفرينة
  4. 75 غسكر ناعم
  5. رشةملح
  6. فاني
  7. حبةبيض
  8. للكريمة crème pâtissière⬇️
  9. 1/2 لترحليب
  10. 2صفار بيض
  11. 3 ملاعقسكر
  12. ملعقتيننشاء
  13. معطر الليمون او الفاني
  14. للتزين ⬇️
  15. 3 حباتتفاح
  16. ملعقةمربى مشمش
  17. ملعقةلاجولي
  18. سكر خشن
  19. قطعةزبدة

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نخلط الفرينة مع السكر و الملح و الفاني ثم نضيف الزبدة تكون بحرارة الغرفة و نخلط فقط بالاصابع حتى تصبح العجينة مثل الرمل و نجمع بالبيض اذا ماتلمتش نضيف ملعقة او 2 حليب بارد و نجمع دون عجن ثم نخلي العجينة في الثلاجة تريح حوالي ساعة (كل ما تريح تمدلك نتيجة احسن)

  2. 2

    نحضر لكريمة : نخلي الحليب على النار و نخلط جانبا البيض مع السكر و لفاني و النشاء لما يغلي لحليب نضيفو للبيض مع التحريك ثم نرجعهم على النار و نستمر في التحريك حتى يصبح الخليط كريمي نطفي النار و نبقى مدة نحرك و نخليها تبرد جانبا

  3. 3

    نقطع التفاح شرائح رقيقة

  4. 4

    نطرح العجينة و نحطها في المول ثم نثقبها بالشوكة و نضيف عليها لكريمة ثم نزين بشرائح التفاح و نرش عليهم سكر و نضع قطع زبدة صغيرة من فوق و نحطها طيب على 200 درجة حتى تأخذ لون ذهبي

  5. 5

    لما نخرجها ندهنها بخليط من المربى و لاجولي كنت سخنتهم من قبل

  6. 6
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (21)

عالم إنصاف الجزاءىرية
عالم إنصاف الجزاءىرية @cook_24659513
تشهي هاد الطارطة بصحتكم اختي👍😋😊

وصفة من

AhLem Rüyalar
AhLem Rüyalar @cook_17841043
نُشرت في
الجزائر/ سطيف
**C'est une histoire d'amour💚 la cuisine😍**
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها