Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. 1 kgayam (10 potong)
  2. 1 btgserai
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 lbrdaun jeruk (sobek)
  5. 500-600 mlair
  6. 65 mlsantan cair instan
  7. Bumbu Halus
  8. 15 siungbawang merah
  9. 9 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. Bumbu-bumbu
  14. 3 sdtbumbu gulai
  15. 2 sdtbubuk kari
  16. 1sdr garam
  17. 1 sdtmasako
  18. 1 sdtgula pasir
  19. 8 grgula merah
  20. 3-4 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam. Sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses blend.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diblender. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu tidak beraroma langu.

  4. 4

    Masukkan bumbu gulai dan bubuk kari. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sebentar (3-5 menit).

  6. 6

    Masukkan air. Tambahkan garam, masako, gula pasir dan gula merah. Tes rasa

  7. 7

    Tambahkan santan cair instan. Didihkan. Masak 25-30 menit atau hingga daging ayam empuk.

  8. 8

    Matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riska Anisa
Riska Anisa @cook_25710691
pada
Yogyakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa