Sate Maranggi Sapi

Elsa Agustina
Elsa Agustina @chachielsha
Purwakarta

Sate khas di kota ku yaitu maranggi, biasanya terbuat dari daging kambing/sapi..bumbunya simpel, rasanya manis gurih ditambah kecap pedas juga acar makin sedaap🤤.. Lebih enak bakar satenya diatas arang, karna aku pengen cepet jd cuma pakai grill pan🤭..

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_minggu13
#MasakAsyik

Sate Maranggi Sapi

Sate khas di kota ku yaitu maranggi, biasanya terbuat dari daging kambing/sapi..bumbunya simpel, rasanya manis gurih ditambah kecap pedas juga acar makin sedaap🤤.. Lebih enak bakar satenya diatas arang, karna aku pengen cepet jd cuma pakai grill pan🤭..

#PejuangGoldenApron3
#GodaTeflon_minggu13
#MasakAsyik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
32 tusuk
  1. 350 grDaging sapi + lemak
  2. Tusukan Sate
  3. 4 buahCabai rawit merah
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 1 sdtKetumbar butir
  8. 1/2 ganduGula merah (utk yg ukuranny besar)
  9. SecukupnyaGaram
  10. Penyedap
  11. Minyak untuk mengoles

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bilas daging sekali untuk menghilangkan kotorannya, lalu potong sesuai selera.

  2. 2

    Untuk sambal kecap, Ambil 1/2 sdm bumbu halus yg di tambahkan ulekan cabe rawit, tuangkan kecap manis. Sisihkan.

  3. 3

    Balurkan sisa bumbu pada daging yg telah dipotong setelah itu tusuk dengan tusukan sate (lakukan hingga habis).

  4. 4

    Resep ini menghasilkan 32 tusuk. Sebaiknya daging diamkan dulu minimal 1 jam agar bumbunya meresap (lebih lama makin bagus). Terakhir bakar diatas grill pan atau arang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elsa Agustina
Elsa Agustina @chachielsha
pada
Purwakarta
Salam otodidak! 🙌👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (2)

atika herman
atika herman @atikaherman
Bagaimana caranya bikin sate maringgi biar dagingnya empuk & enak ,terutama daging kambing spy ngk bau tapi empuk dagingnya,..apakah usia kambing berpengaruh?...

Resep Serupa