سحلب باسهل واسرع طريقه رائع ولذيذ 😋👍
#وصفات_الشتاء
#كوكباد_سعودي
#اكلات_بالارز
#سحلب
#مشروبات_شتويه
#مشورب_السحلب
في العاده يقوم الناس بطحن الارز في مطحنة البهارات ويضيفون اليه مسحوق النشاء ايضاء ولكن هذه الطريقه اسهل بكثييير والنتيجه اروع وافضل وبالامكان الحصول على قوام ناعم جدا وايضا مانحتاج نحط نشاء الذره الان الارز المصري يحاوي على الكثير من النشاء
السَّحلب هو شراب شعبي مشهور عربيًّا وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا وله جذور درنية لونها اسمر من الخارج وأبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود وللساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف. يتكون من الحليب بشكل رئيس ومسحوق درنات نبتة السحلب. وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركي، وانتشر هذا المشروب في دول شبه الجزيرة العربية.
طريقة التحضيرعدل
يُغلى الحليب ويضاف إليه مقدار ملعقة أو ملعقتين طعام من مسحوق السحلب لكل كأس (250 ملل) إضافة إلى المستكة المطحونة والسكر وماء الورد، ويُقدم ساخنًا. ويُوضع عليه - حين التقديم - جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، أو فستق حلبي مدقوق ناعمًا أو الفول السوداني أو مكسرات أخرى والمصريون يفضلون السحلب بالقرفة.[1]
يمكن تحضير مسحوق السحلب منزليًا بخلط دقيق ذرة مع نشا وأرز مطحون وسكر ولبن مسحوق وفانيليا، ويمكن الاحتفاظ بها في برطمان جاف تمامًا لحين تحضير مشروب السحلب.
سحلب باسهل واسرع طريقه رائع ولذيذ 😋👍
#وصفات_الشتاء
#كوكباد_سعودي
#اكلات_بالارز
#سحلب
#مشروبات_شتويه
#مشورب_السحلب
في العاده يقوم الناس بطحن الارز في مطحنة البهارات ويضيفون اليه مسحوق النشاء ايضاء ولكن هذه الطريقه اسهل بكثييير والنتيجه اروع وافضل وبالامكان الحصول على قوام ناعم جدا وايضا مانحتاج نحط نشاء الذره الان الارز المصري يحاوي على الكثير من النشاء
السَّحلب هو شراب شعبي مشهور عربيًّا وخاصةً في بلاد الشام وفي مصر والحجاز والسحلب نبات معروف من فصيلة السحلبيات، يُزرع للزينة كما يوجد بريًّا وله جذور درنية لونها اسمر من الخارج وأبيض من الداخل وأوراق ضيقة غالبا ما تكون ملطخة بلون أسود وللساق أزهار بنفسجية ويشتهر بمسحوقه الأبيض النشوي الذي يصنع منه شراب السحلب المعروف. يتكون من الحليب بشكل رئيس ومسحوق درنات نبتة السحلب. وهو من الأكلات المشتركة مع التراث التركي، وانتشر هذا المشروب في دول شبه الجزيرة العربية.
طريقة التحضيرعدل
يُغلى الحليب ويضاف إليه مقدار ملعقة أو ملعقتين طعام من مسحوق السحلب لكل كأس (250 ملل) إضافة إلى المستكة المطحونة والسكر وماء الورد، ويُقدم ساخنًا. ويُوضع عليه - حين التقديم - جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، أو فستق حلبي مدقوق ناعمًا أو الفول السوداني أو مكسرات أخرى والمصريون يفضلون السحلب بالقرفة.[1]
يمكن تحضير مسحوق السحلب منزليًا بخلط دقيق ذرة مع نشا وأرز مطحون وسكر ولبن مسحوق وفانيليا، ويمكن الاحتفاظ بها في برطمان جاف تمامًا لحين تحضير مشروب السحلب.
الخطوات
- 1
يغسل الارز جيدا ثم يسلق مع اضافة الملح والسكر والفانيلا على نار هادئة جدا حتى ينضج تمام
- 2
ثم يوضع في خلاط العصير مع اضافة ماء بارد ويخلط حتى يصبح ناعم او كما تحبون ناعم او فيه قليل من الحبيبات حسب رغبتكم
- 3
ثم يضاف الحليب ويخلط جيدا
- 4
ثم يوضع في قدر على النار ماوسطه مع التقليب المستمر حتى يفور مع الانتبه الا ينحرق من الاسفل
- 5
ثم يصب في اكواب التقديم ويزين بالمكسرات والهيل المطحون وجوز الهند
- 6
ويقدم بالف صحه وهناء وعافيه
- 7
- 8
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)